广宁竹虫

广宁还有一味独特的菜式——竹虫。竹虫寄生在幼嫩的竹笋内,靠啃食竹笋获取养分,富含高蛋白、氨基酸,通过煎焗炸等烹调方式,外酥里嫩、香气四溢,深受当地食客青睐。

中文名:广宁竹虫

别名:笋蛆

实质:象鼻虫幼虫

生活地:竹笋