沧州火锅鸡

起源于河北省沧州市，发明不久便风靡全城，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。到过沧州的人无人不知晓这道沧州名菜，因其单易做且味道鲜美，现在又传至京津地区乃至全国各地。最受大家欢迎的当然就是沧州火锅鸡的店里都有一个不成文的习惯，那就是只要进店吃火锅鸡的，所有的蔬菜以及涮菜全部都是免费的，广受大家欢迎。

中文名：沧州火锅鸡

分类：冀菜

口味：重辣，麻辣，微辣

主要食材：白条鸡

起源地：河北省沧州市