景芝金丝面

景芝金丝面:以精面粉、鸡蛋和食盐为原料,把鸡蛋打入盆内调匀,再加入精面粉和食盐和为硬面,擀成透明薄饼切为细丝。出锅后放入鸡汤内,加食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。细如金丝,软硬适度,清香可口。

中文名:景芝金丝面

分类:金丝面

口味:鲜美

主要食材:鸡蛋