温州猪油糕

猪油糕，又名脂油糕，是温州地区传统特色糕点，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”，也是具有温州特色的风味小吃，深受温州人的喜爱。猪油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米团，放在猪油里煎到外皮稍脆，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，入口油而不腻。猪油糕，外酥里韧，香甜味美，是温州人念念不忘的味道。猪油糕简单而古朴，为一代代的温州人所喜爱。

中文名：温州猪油糕

主要食材：糯米粉，红豆沙馅

分类：糕点