百子寿桃
百子寿桃又称百子闹桃,是一大经典传统小吃,但一般用作祝寿。制作的原料一般为猪油和精粉。成品外形像桃,圆润饱满,桃嘴嫣红,还有叶片配衬,栩栩如生。将其剖开后,里面还会露出99个小桃,含有庆祝百子,百岁之意。选料严格,加工精细,技艺精湛,形状美观,庄重,味道香甜可口。
中文名:百子寿桃
主要食材:鲜桃、猪油、枣泥、精粉
工艺:蒸烤
口味:香甜
烹调方法:烘烤
特点:选料严格,加工精细