粉浆面条

粉浆面条是地地道道、土生土长的河南驻马店美食,做粉浆面条最重要的就是“浆”,豌豆磨的浆加上芹菜黄豆腌制而成的配菜是驻马店人民的最爱搭配。粉浆面条不能出锅就立马食用,要等面开始变稠,粘度上来,加上一勺本地特产的芝麻酱,看起来就让人垂涎三尺。粉浆面条作为特色小吃,2007年被河南省商务厅命名为河南十大传统名小吃之一。

中文名:粉浆面条

起源:河南省方城县

朝代:明朝正德

原料:绿豆、面条等