合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,郑州特色风味小吃之一。以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。合记烩面严格操作规程,数十年来,坚持一碗一锅,从不懈怠, 深受食客青睐,成为郑州有口皆碑的佳肴。外地人也经常慕名前来品尝。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
中文名:合记羊肉烩面
分类:面食
口味:味道鲜美,经济实惠
主要食材:羊肉,精白面粉
拼音:hé jì yáng ròu huì miàn