梅花糕 江苏 • 南京 梅花糕是江南著名的风味特色小吃，是南京、苏州、无锡风味小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。中文名：梅花糕外文名：Plum cake分类：金陵小吃口味：入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷主要食材：白面粉，豆沙，糖等等流行地区：江苏南京、苏州、无锡等地
