香港的景点与美食 香港的美食特色

导读：香港的景点与美食 香港的美食特色 1. 香港的美食特色 2. 香港十大美食 3. 香港传统美食 4. 香港的美食特色做小人书 5. 香港的特色美食有什么 6. 香港必吃的15种特色美食 7. 香港的美食特色有哪些 8. 香港的美食特色鸡 9. 香港有哪些特色美食 10. 香港的美食特色是什么

1. 香港的美食特色

1、鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

推荐店：德昌鱼蛋粉店。

推荐理由：是香港出名的鱼蛋粉小吃店，曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作，不加淀粉，滚圆个大，口感细腻。

地址：铜锣湾天后电气道75号，地铁天后站A2出口。

2、鲜虾云吞面

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

推荐店：池记云吞。

推荐理由：是香港有名的经典小吃，曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。

地址：铜锣湾罗素街51号，地铁铜锣湾站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

推荐店：德发牛肉丸。

推荐理由：德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。

地址：尖沙i咀海防道临时街市内，地铁尖沙咀站A1出口。

4、龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

推荐店：恭和堂。

推荐理由：百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家还配备了蜂蜜供搭配食用。

地址：铜锣湾波斯富街87号，地铁铜锣湾站A出口。

5、凉茶

凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

推荐店：春回堂药行。

推荐理由：凉茶老字号，茶品分凉茶（苦茶）和五花茶（甜茶）两种，有清热泻火、安神醒脑的功效。

地址：中环阁麟街8号地下，地铁中环站D2出口。

6、碗仔翅

香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。

推荐店：吕仔记。

推荐理由：吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成，鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”，把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起 吃，味道鲜香可口。

地址：筲箕湾东大街121号A.地铁筲箕湾站C出口。

7、车仔面

是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。

推荐店：兴隆车仔面。

推荐理由：虽是隐藏在旺角路边的小店铺，不论是粉面或配料的选择都非常多。猪皮的味道一流，酱汁有不同口味，面汤别出心裁，有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。旺角通菜街21号地下。地址：地铁旺角站D3出口直走转右极之好车仔面。

极之好如今已转型为茶餐厅，但车仔面仍是店里的招牌，至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街即达。

8、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

推荐店：利强记北角鸡蛋仔。

推荐理由：这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作，口感软绵，蛋香浓郁，热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空。

地址：尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

推荐店：九记牛腩。

推荐理由：香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。九记从中午一直营业到23点，但19：30时会打扫卫生一个小时。

地址：中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。

10、杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。

推荐店：利苑酒家。

推荐理由：目前在港有8家分店，在AMP商场中的新店，特聘智利设计师操盘，展现摩登新派粤菜馆的时尚风格。

地址：九龙观塘道418号AMP购物中心5楼L5-8号铺。地铁观塘站有冷气天桥直达AMP购物中心。

2. 香港十大美食

锁味零食店

锁味零食店品牌是诞生于中国的长沙地区，这个品牌的加盟费用大概在3万元左右，锁味零食店品牌的加盟费用很便宜，这家店铺同时可以销售国外进口的零食，还有国内的零食，应有尽有。为了能够进一步开拓市场，为了能够让消费者更加满意，锁味零食店品牌，也能够经常策划一些活动，比如说买1送1活动，再比如说，锁味零食店店铺也能够经常策划一些充值会员卡的活动，采用互联网的形式，加上线下共同运营。

2缤纷零食屋

缤纷零食屋，国内小有名气的休闲零食品牌，公司位于广东信宜市。缤纷零食屋主要分为特色风味、健康零食、休闲小菜、办公室零食等系列。缤纷零食世界采用天然优质果实，经传统制作工艺与现代 科技相融合，保持了果实的鲜嫩及营养价值，是真正的绿色，健康，休闲食品。另外，缤纷零食屋在营养学原理为基础，除了注重传统的休闲食品注重口感的同时，突出健康、时尚元素。

3女王驾到零食店

女王驾到零食店是一家连锁零食店，成立于2012年。随着这些年的发展，女王驾到零食店的产品线也不断扩大，主营的产品又糖果蜜饯，膨化食品，个性零食等，产品丰富，美味，受到了人们的喜爱。

4王子一号零食店

想要加盟一家零食店，品牌重中之重，好的品牌才能获得产品的品质保证，才能获得消费者的认可，受到消费者的欢迎，王子一号零食店是非常不错的一个零食品牌，有着不错的消费者认同的品牌。王子一号零食店是一个主要以休闲零食为主要产品的品牌。王子一号目前已经在全国各地多个城市开设了加盟店。王子一号希望投资者具备一定的经济实力，根据我们的调查统计分析，我们分为三种不同店型，分别为旗舰店，标准店，创业店。

5悠优客零食

悠优客零食作为休闲食品行业知名品牌，所经营的产品主要有各种零食休闲食品，自推出以来，便以优质的产品和周到的服务赢得广大消费者的青睐和追捧。感兴趣的您可千万不要错过。

6小时候零食店

目前，小时候零食店正在诚邀加盟商入驻，市场这块大蛋糕就是给果断出手的你的。小时候零食店是知名连锁品牌，主要销售小时候零食店，在市场上非常受消费者欢迎，销量屡创新高，口碑极佳。如今，小时候零食店加盟店总数已经突破上千家，是休闲食品行业中的屈指可数的知名品牌。

7玫瑰之秀

重庆市探索科技发展有限公司下属的【重庆市喜品研究所】是一家专门从事中国民间喜事及喜庆文化研究的机构，主要职能是开发中国喜庆食品、婚庆礼品、寿庆食品、保健食品、旅游食品及提供技术咨询服务。在新的市场环境下，喜品及食品的创新和研发对行业的发展至关重要。

8高朋满座休闲食品

高朋满座休闲食品最完善的投资，具有优势的休闲食品品牌，高朋满座休闲食品加盟，只要你有经营休闲食品的决心，高朋满座休闲食品就可以为你提供最完善的服务。高朋满座休闲食品加盟，创造新鲜，始终领先，更多的食品，更多的财富选择。目前高朋满座休闲食品在国内休闲食品行业处于优势地位，产品拥有5大类近千个单品。高朋满座休闲食品加盟总部拥有强大的研发团队，具有卓越的产品创新能力，能够快速适应市场变化。

9佳佳香炒货

佳佳香技术开发中心广泛收集中外小吃精华，传承小吃制作精艺,把握小吃市场现状与消费趋势，3年来经过不断的整合创新，成功开发出“香飘飘”“甜蜜蜜”“一品香”“御味斋”等系列小吃项目。东西南北各色风味一应俱全，产品口味几百种，全力打造中国小吃行业。

10老婆大人休闲零食

老婆大人零食是浙江省一家知名的零食连锁品牌，我们是一家集零食的加工、生产、配送、销售为一体的零食经营品牌，我们不仅在最大的限度扩大我们的零食销售渠道，我们还和多家商铺和美食品牌都有合作，让我们的产品不断的丰富货源和产品类型!

3. 香港传统美食

在香港，人们能够品尝到世界各地的美食。内地的粤菜、川菜，德国、法国、意大利等国的佳肴，东南亚各地的饮食，一应俱全，游客们可以大饱口福。所以，人们又把香港称作“美食天堂”。

香港位于祖国漫长海岸线的南端，她面积不大，却是亚太地区的航运中心、贸易中心和金融中心，还是购物、美食和旅游� ��好去处。人们把她称为“东方之珠”。

香港是一个著名的港口，世界各地的商人都乐意来这里做生意。因此，香港的市场是一个“万国市场”。来自近两百个国家和地区的商品，琳琅满目，应有尽有，而且物美价廉。香港还是一个旅游胜地。小朋友们最爱去的就是举世闻名的海洋公园。公园里的海豚和海狮表演最为出色。在清澈的池水里，它们一会儿钻圈，一会儿顶球。有时趁你不注意，会突然跳出水面，向你点头，有时还会喷你一身水呢。每当夜幕降临的时候，香港就成了灯的海洋。港湾里闪耀的灯光，像五颜六色的焰火，洒落人间。马路上一串串明亮的车灯，如同闪光的长河，奔流不息。高楼大厦的霓虹灯光彩夺目，热情欢迎来自五洲四海的游客。

香港，真是一颗璀璨无比的“东方之珠”。

4. 香港的美食特色做小人书

死神。

《BLEACH》（原意“漂白”）是久保带人创作，2001年开始连载于集英社旗下《周刊少年JUMP》上的漫画。亦改编有同名动画及轻小说。至日文单行本第71卷发售时，累计发行量突破8600万册。

台湾东立出版社译为《死神》（后为大陆网络所通用），香港文化传信译为《漂灵》，大陆连环画出版社先后拟定译名为“死神”、“净灵”，但均未通过新闻出版署审批，最后译为《境·界》。

5. 香港的特色美食有什么

香港街头小吃的种类很多，例如鸡蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜鱼肉汤、鱼丸、砵仔糕、牛杂、格仔饼、炸鱿鱼须、烧卖、煎酿三宝等等都属此类，它们大多以纸袋或发泡胶盒盛载，而以竹签或胶匙食用，即买即食，没有任串烧、何餐桌等设备。从香港街头小吃的特色与发展，可见香港人独有的香港饮食文化特色。

香港人除了平日生活节奏快捷、工作速度快以外，在饮食方面亦可显出港人讲求快速的心态，不但吃的要快速，连制作食物的也要快速，才能在社会生存，街头小吃恰好显示出这个特点。

6. 香港必吃的15种特色美食

1、香港曾经是个渔村，盛产鱼、虾、蟹还有扇贝、蚝、螺、蚌等海产，其中石斑鱼是香港著名的海鲜特产。

2、香港三面临海，海鲜的资源自然丰富，加上香港人烹调的手艺，花式品种就更多了。

3、西贡海鲜街是香港人最常去吃海鲜的地方，海鲜街旁边就是西贡码头，每天都有新鲜海产供应，游客可以在渔船上买够海鲜，再拿到海鲜街上的饭店加工，如果愿意选择露天桌椅，更可以一边吹着海风，欣赏渔港景色，一边品尝海鲜。

7. 香港的美食特色有哪些

1、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。2、鲜虾云吞面香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。3、牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。4、� ��苓膏龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。5、凉茶凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。6、碗仔翅香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。7、车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。8、鸡蛋仔香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。9、牛腩牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。10、杨枝甘露杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。香港美食实在太多了，数不过来

8. 香港的美食特色鸡

香港最穷的地区是元朗还有深水埗，观塘

最富的就是中西区西贡一带了，

香港的贫富差距也是非常巨大的

9. 香港有哪些特色美食

一、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

二、车仔面 是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

三、菠萝包 本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。

四、鱼蛋粉 鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地� ��干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

五、咖喱鱼蛋 香港街头最普遍最经典的美食，要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋，遇上浓烈够味的咖喱，精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。

六、牛腩 牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

七、碗仔翅 碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。

八、蛋挞 港式蛋挞也叫酥皮蛋挞，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比较多，也叫港式蛋挞，后来流入内地。香港的蛋挞皮主要分为两类：一种是曲奇皮，另一种是酥皮，前者香脆，后者松软，要脆要酥任君挑选。

九、钵仔糕 钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。

十、港式奶茶 港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。

10. 香港的美食特色是什么

在香港出入境时，可以看到各国人。

当你身处在众多旅行者中，你会很想知道，他们都是因为什么原因来到这里，而人们为什么会有这么多已知或未知的旅途。

关于香港这座城市的富有旅行吸引力的原因，我们从吃喝玩乐说起。

香港虽汇聚了世界各地的人与生活方式，但是最地道的港式，才是最值得品味的一种。

油尖旺（油麻地、尖沙咀、旺角）地区像是印象里最纯正的香港，不仅在于它霓虹闪烁的街巷，还在于隐藏着众多老牌经典的港式美食。

1、翠华餐厅

香港大名鼎鼎的连锁茶餐厅之一，人均消费不到HKD100。油麻地的朗豪坊对面有一家翠华，小小的门头，永远长长的队。翠华在内地也有许多餐厅，但口味远不如当地。

咖喱牛腩饭是一定要点的，是我吃过的最好吃的一道。牛腩经过了烂炖十分入味，而黄咖喱好像加入了特别的香料，有说不出的迷人口味。白米饭拌上流稠的咖喱，可以吃下一整盘不觉腻，而且之后很久都心心念念。

招牌的猪仔包在烤脆的一面上淋着炼乳，一口下去先是唇齿感受到的软糯与薄脆交替，再是舌尖的甜蜜。

奶茶也可以尝尝，港式奶茶都有回甘的苦味，夏天来的，在这儿喝的是冻奶茶，倒是没有发现与其他家的不同。

2、池记

依然是香港有名的连锁茶餐厅，吃的是尖沙咀乐道52号的那家，算是比较敞亮的餐厅了。

池记是套餐的形式，主食+蔬菜或小食+饮品，人均消费不到HKD100。

鲜虾云吞面是要尝的，虽说香港到处可以吃到皮薄肉足的鲜虾云吞，但是池记被誉为云吞面专家。不吃虾的我这次点的牛筋面的也很不错，喜欢港式车仔细面的嚼劲和牛筋的 软烂。

招牌的薏米糖水也要尝。岭南流行膳补的糖水和药饮，薏米水虽甜口但清爽解渴，最适合逛街歇脚人群。

炸云吞我也喜欢，算是这家的招牌小食，云吞皮被炸得又薄又香脆，蘸上酱一口一个。

3、粤来顺

依旧在油麻地，登打士街2号（中环貌似也有分店）。恰巧在住的酒店附近，所以算是偶遇。据说是米其林星厨推荐的餐厅，我们深夜去打牙祭，没来得及点上招牌的杏汁白肺汤，只简单小菜尝了尝。

岭南人对内脏有特别的偏爱，从前不肯接受广东的牛杂，到了香港发现把杂碎还可以做成千奇百怪的菜目。

金钩银柳是招牌之一，说白了是炒粉丝，有猪皮和虾丁，所以口感干爽鲜美。对于在南京生活的人来说，早已适应猪皮（南京叫皮肚）是日常饮食中的必需，没想到在饮食文化完全不同的香港，也有各式各样的猪皮吃法。

滑蛋牛肉是我的爱。我喜欢香港的滑蛋吃法，这家的滑蛋牛肉好在肉香蛋也香，蛋嫩且肉嫩。

来看我的游记吧！五年访港四次，实地逛吃推荐～

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