拥有着中国最美草原的祁连县，是青海省主要畜产品基地，全县草原面积1764.11万亩，羊存栏数117万只，牦牛12.43万头。随着青海纯天然、无污染天然绿色农牧业名声渐渐打响，祁连牛羊肉，也成为绿色食品标志。祁连藏系羊肉，获得了国家地理标志产品证明商标。
位于祁连山腹地的青海省祁连县，草场资源和畜种资源可谓得天独厚，是青海省重要的畜牧业生产基地和畜产品主产区，以盛产祁连山牦牛、祁连藏系羊而享誉海内外。祁连县将“抓龙头、建基地、扩市场、创品牌”作为发展现代畜牧业的主要抓手，高标准规划，高定位建设。
祁连县对祁连白藏羊、祁连山型牦牛以及乳制品统一注册商标，名优农畜产品实行原产地保护，在全省并逐步向省外设立“祁连藏羊肉专柜”、“祁连山型野牦牛肉专柜”，实行祁连绿色畜产品专卖，展示祁连“绿色、有机、保健、无污染”的品牌优势，提高对外竞争力、知名度，扩大影响力。
祁连山半野生鹿业基地有限公司是青海省农牧业产业化重点龙头企业，也是祁连县重点扶持的企业，有天然优良草场6万余亩，放养牦牛3000多头、藏系羊10000多只。公司生产的主要肉类食品有八宝牦牛肉丸、藏系羊肉丸、精选牦牛排、藏系羊排、羊肉等20多个品种，年产1000余吨。“祁青”牌商标于2011年被认定为青海省著名商标。
祁连藏系羊肉为地理标志证明商标。
祁连藏系羊肉地域范围为八宝镇、峨堡镇、默勒镇、扎麻什乡、阿柔乡、野牛沟乡、央隆乡。