铜锣坝野生干蕨菜 云南 • 昭通 • 水富 【铜锣坝野生干蕨菜】蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种药用功能，享有“山珍之王”的美称。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓。 该干蕨菜是以我县铜锣坝野生的鲜嫩蕨菜为原料，经开水漂过晒制而成。 食用方法：用水冲洗干净，放在水中浸泡，浸到柔软即可，炒、炖、煲均可。 保质期：12个月 储存方法：阴凉干燥处。
