淮山糯米饼

福建 • 泉州 • 安溪

做法:1.山药煮烂后捣成泥，加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。2.面团分成等量剂子，整成圆饼后在两面沾点芝麻，入平锅两面煎熟即可。

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淮山羹

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安溪淮山

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