芝麻香鸡 四川 • 泸州 • 纳溪 芝麻香鸡 主料：三黄鸡 制法： 三黄鸡洗净，锅里加水烧开下鸡煮熟，鸡去骨成块，装入盘中。另取一小碗加入白糖、红油、芹菜、青红椒粒、味精、鸡粉、芝麻酱、香油、盐调匀，淋在上面，撒上熟芝麻即成。
