岭头单丛

 “岭头单丛”又名“白叶单丛”,原产地在以盛产“岭头奇兰”而著名的饶平县坪溪乡岭头村。这株茶相传已有几百年历史,原来孤株孑立,生长于双峡山峡谷一块大石缝中,旁边银瀑飞泻,山谷终年去雾缭绕。该茶采摘期比其它品种早熟一个节令,绿叶微黄,朱边白腹,入夜折射星月清冽薄辉,故又有“毫光茶”之说。     清代时,这株茶为岭头一老茶农发现,南洋、汕头茶商不顾山高路远,上山收购岭头奇兰时,高价索购,每斤价值七、八银元。茶主人倒也世代安稳独采,一直传了五代人。近代遭过三次劫难,濒于灭种。     富民政策春风吹进山区后,岭头村如鱼得水,发挥优势,大种名茶。目前全村名茶面积已从1978年的20亩扩种至450亩,创值30多万元,户户种茶致富。饶平县也大力推广这一优良品种,现已种植名茶6400亩,并拟新扩一万亩。岭头村还把名茶输送到广东、福建、云南、江西、浙江一带,先后为全国各地提供名茶苗逾千万株。