春砂仁粥 广东 • 阳江 • 阳春 春砂仁粥 原料:春砂仁末2~3克 ,大米50~75克。 制作:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。 用法:每日可供早晚餐,温热服食。 功效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。 宜忌春砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分挥发掉。