风味野生鱼干

白鱼、红尾鱼是南水北调源头--丹江口的特产,丹江是有着国家一级水质的淡水湖,我国著名企业农夫山泉经过专业签定也在此建成水产品生产基地,库区植被良好,野生鱼种类繁多。 白鱼、红尾鱼以小杂鱼为食,肉质细腻爽口,富含人体所需的19种氨基酸,尤其是必须氨基酸----赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量很高。而脂肪含量很低,是所有陆生动物所无法比拟的,对增强人体健康、提高儿童身体和智力发育有明显的帮助。2006年,英国《人类生活与健康》杂志第2期刊出科学家对21世纪人类生活与健康专门提示:为增强体质,提高健康应多吃白肉,少吃红肉。 柳氏风味鱼食品有限公司生产的风味白鱼干和风味红尾鱼,是以丹江口库区鲜活的野生白鱼和红尾鱼为原料,经过传统配方制作加工而成,即保留了产品原有的营养成分和鲜味,同时也利用各种天然香料对产品体内的固态水进行了置换。无论蒸、烧、煎、清等何种方式烹饪,均不需要添加其他作料(烹饪前用清水浸泡30分钟),只须放入适量料酒与生姜即可。熟制后的产品浓香可口、回味悠长。 开袋即食的风味香鱼条和风味小白鱼,以野生丹江鱼为原料,经传统独特的配方精深加工后透出浓郁的醇香,令人望而生津,回味无穷,食而不忘。