荞面葱花饼 辽宁 • 阜新 • 清河门 荞面葱花饼 荞面葱花饼 把和好的荞面擀成小长条状,放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起,再擀成薄厚均匀的长条状,放入锅内用文火烙成两面金黄色,鼓起即熟。口味特点:入口酥脆,五香味全。