虾蒸全蛋 浙江 • 台州 • 三门 虾蒸全蛋 配料：草虾12尾, 鸡蛋3个, 制作 1、去头壳(留尾壳)泥肠，腹部切4-5刀使白筋断裂用手将虾体压至平直，以(1)料腌10分钟。 2、虾置于盘内，打上鸡蛋，水沸后蒸20分钟，洒上(2)料即可。
