仙华丸子羹 浙江 • 金华 • 婺城 选用甜酒酿，糯米粉，西瓜，香瓜，哈密瓜，白糖，湿淀粉等原料 糯米粉加热水调合成团，做成小圆丸子，水果切成粒，小丸子氽熟后用水泡清待用，甜酒酿下锅加入清水，白糖烧开后放入水果粒小丸子勾芡出锅 该菜色彩鲜艳，带有酒香味，微甜爽口。( 金华)
