桂花糖藕粥 江苏 • 扬州 • 邗江 原料：糯米200克，嫩藕2节，白糖250克，桂花酱少许。 做法：将糯米在清水中淘洗干净备用。藕洗净去节，用刀切成段，刨成浆，去渣留汁。将藕汁和糯米一起倒入锅内并酌情加清水，煮熟后加入白糖和桂花酱，再煮沸即可食用。
