昆明的饕餮大餐有哪些？请明示三个饭店，我要去旅游？
您的提问，涉及到两个问题，第一、昆明有哪些饕餮大餐；第二、包括这些大餐的饭店有哪三个？其第二个问题的背景是来旅游，说明您是外地人！
根据您提出的要求，我给的回答是：昆明作为云南省会城市，包揽了全省各州市、各少数民族美食，要说昆明本土的饕餮大餐那真的还很难例举，昆明本土美食多以小吃为主。
好吧！那就说在昆明能吃到哪些饕餮大餐及其攻略：1、野生菌（饕餮大餐）云南物产丰富，山珍是云南的特色，每年5月到10月都能吃到新鲜的野生菌，来昆明必吃；吃野生菌的方式主要有两种：第一种是野生菌火锅，第二种是爆炒野生菌。
哪些地方：在昆明吃野生菌的地方到处都有，但口味价格层次不齐，有两个地方可以推荐去，第一、时间充足的话，可以开车去昆明晋宁的昆阳，在整个昆明，这里的野生菌最出名，品质也相当高。
这家店据说是昆明地界野生菌火锅的鼻祖，重点是网上搜不到，大众点评搜不到，哪哪都搜不到。
香港著名乐队Beyond的鼓手叶世荣曾来过
昆阳本地盛产菌子，而且菌味非常浓厚，越发是这样大小不一的杂菌，越发新鲜，往往市面上兜售的大小一致的菌子大多不是当天的菌子，并且普遍菌味淡。
锅底大部分人喜欢鸡汤打底，这样的老汤，什么中草药，鸡精味精都不要，只要起锅的时候放点盐就行（熬汤的过程中不能放盐，盐是分解蛋白和营养的，因此只能调味时再下）。无论什么菌子放下去，营养和香味都能溶进入，全是原汁原味。”
老板是地道江川人，利用江川特有的烹饪方式加之昆阳得天独厚的野生菌，完美融合了这么一道野生菌火锅。
谈起火锅，今人只知道四川火锅，却不知云南人才是最早吃火锅的人。茶马古道上，原始森林里，跑马帮的人走累了，就地砍些木材，架成架子，生上火，搁一个大锅，煮开水，扔一只羊腿，一个牛头，一些山野菌子进去，咕咚咕咚地冒气……
这些菌子，套餐才198元！想想，在市中心，吃这么一顿恐怕得要小一千
众所周知，菌类植物富含氨基酸，多种维生素，叶酸，乳酸等多种营养元素，对于促进人体的新城代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统等都是有很大的功效的，不仅美味而且还可以达到补钙保健的作用。
好一锅浓郁的大补汤，香气绕口不绝，真正的美味大多如此吧！
爽滑的菌子，加上鲜润的鸡肉烹制，让美味营养升级。
所有菌子放在一个锅里煮，不仅 会中毒，而且各种菌子的香味还能各取所长，相得益彰。
必须要先来一碗纯纯的汤。
他们家的野生菌火锅，保持了菜肴的原汁原味，清鲜风雅，汤，还是原生态的好，带有甜味，却不失鲜味。
一口汤下肚，一点都不寡淡，飘着浓浓的香气，面对这碗汤，感觉到自己词穷了，真的不负此行！！！就是这样一碗汤，甚至连不爱吃饭的小盆友都会喜欢，呼噜呼噜的把汤汤水水全部扫光
陆顺饭庄（野生菌民间菜）
外地朋友来昆明旅游，既然靠山吃山，那一定要带他们吃一下出了大云南就吃不到的美食！正值野生菌上市，就吃菌子了！然而去哪家吃呢？这是个很简单的问题，但也是一个很纠结的问题。看了一个小时的美团，这个问题才彻底的解决了，我被一句简单的评论打动了。
这家饭店开在昆明城边，是一家老字号野生菌饭店，每天都很有很多人去吃。
你来我往，匆匆而过的人群
这家饭店开在昆明黑林铺的城中村里，相对来说比较偏僻了，是一个古老的四合院式的院子。
说到菌子的味道，对于云南人来说，可不止在舌尖上，也在我们的心头上
他们家的菌子是每天从玉溪送来的，保证品质的同时还要保证新鲜
玉溪野生菌因集“鲜、奇、美”之特点，享誉省内外。
墙上挂满了各种奖状和荣誉，香港杂志和卫视都做过专访。
玉溪烹调技艺誉满全滇，早在清代乾隆期间就在昆明风行，据说陆顺饭庄凭借20多年的炒菌子经验，被众人称为“玉溪菌王”。
一、脆炒黄牛肝（菌）
一盘世间最美味最能代表云南特色的的野生菌出锅了，在全世界，任何一个地方、任何一个角落都品尝不到它的美味。
这道菜看似毫无特色，却是以最原始的烹饪手法体现出菌子最原生态的味道，如果想真真实实尝一下地道野生菌菜，那么这道菜一定是最纯粹的！
鲜香的野生菌，香气四溢，汁液饱满，色泽油亮，充满眼欲，不愧是金牌菜，黄牛肝+青辣椒+红辣椒+大蒜，如此简单的搭配，却直击味蕾；闻一闻，嗅一嗅，一股浓烈的家乡情怀填满心间。
夹起肥肥大大的黄牛肝，轻轻地放到嘴里，啧啧啧，清脆的咀嚼声反反复复回荡在口腔中，香味由舌尖到心肺，野味的香总能唤起人们对自然原始东西的向往，也最能黏住和打动人们的味蕾。
菌子散发着雨林的气息、缠绵着，仿佛云南的山川河流就在自己的脚下，家乡的田园山野就在自己的怀中，浓烈的乡愁，是如此的深刻，让人多么的眷恋！
青花瓷盘装置山间野味，盘小菌多，这样一盘顶级美味的爆脆黄牛肝，吃够不说，足够三四个人实实在在的品尝一番！
这道万人种草的招牌菜果然名不虚传，一起来的朋友们都赞不绝口，好吃到根本停不下来，连大蒜和青椒这些配料都一扫而光。
最简单的烹饪手法烹制山珍，最能够体现山珍的原味，吃起来不禁让人的思绪飘回到小时候。我怀念的不是大鱼大肉，而是在儿时非常简单的吃饭情节：1碗白米饭+1碗野生菌=1顿最美好的午餐。
二、青 炒杂菌
这道菜十分考验师傅的厨艺，云南省会炒这道野生菌的人不超过5人，白牛肝、红牛肝、黑牛肝、黄牛肝等，五六种野生菌混合在一起爆炒！几乎没有几家饭店敢炒。
大厨娴熟的手法，加入适量猪油，不断翻炒，不断搅拌！
不一会，野生菌的油汁也溢出来了！满屋香气四溢，食欲大增。
古朴而又有个性的一道菜，菜量很足，那么大一盘，超给力！五六种野生菌聚集，口感都不一样，有的脆、有的香、有的鲜，有的滑，有的嫩。
一定要先下手为强，一刻都不能等。
万万没想到，口感超丰富，成为本场的下饭神器。软软的，脆脆的，一口进去，椒香可口，回味无穷啊！切莫小看了它，简直是爽口满分！
简直是鲜味爆表，这美味菌子，铁定养肥了不少胖子吧。
三、干椒炒杂菌
这道菜看起来略干，也是用五六种野生菌混合煸炒而成；有干椒、大蒜、香叶等，味道别具一格。配料的香味激发野生菌的鲜，将其发挥到极致，别有一番风味。
群菌荟萃，干香清脆，简直就是人间美味，直教人念念不忘，生死相许。想想有的人一辈子可能都吃不到一次，想想自己，能享这等口福，实为幸运。
吃一口香中带辣，滋嫩香甜、肉质坚韧，回味醇香绵长，嚼味无穷。过会慢慢的回味，香味还留在唇齿间。
说是极品中的极品，一点也不过分。
大碗干饭，夏天就是要这样过才好。
光这一点就可以下一碗白米饭，一盘野生菌可下8碗白米饭，绝对真实，不夸张。主要是过瘾不是么？
来这里吃野生菌的人，南方人渣渣都不会剩，北方人只剩下干椒，因为不敢吃辣。此刻，我们已深深的感受到滇中水城的魅力了。
四、自制麻辣血旺
这道菜清脆爽口，猪血旺非常鲜嫩，汤汁麻辣刺激，在昆明，再也找不到比这更地道的麻辣猪血了！
五、玉溪峨山凉鸡
六、卤鸭
在哪：五华区黑林铺前街191号
其它推荐地：昆明关上美食片区（这个片区的野生菌饭店很多）
2、傣味（饕餮大餐）说完野生菌，其次就是傣味。要说在昆明的傣味，其实都不太正宗，原因在于：食材特色，无法本地化，其二，傣味口味极端，都经过都市化改良，这个是可以理解的；傣味在云南主要分为两个派系，第一是以版纳口味为主，第二是以德宏口味为主，两种略有区别。
给大家推荐一家德宏口味的傣族餐厅：傣卓傣味
它隐藏在有着金色梧桐的街道之中。虽隐藏其中，如若你有勇气开口问这梧桐街道上的任何一个人：就在这附近的傣味小店怎么走。十有八九，你定会收获来自“被问路人”的一脸蒙圈。
它的知名度，就地理区域划分，实在是太有限了，都还没有冲出它自己所位于的，生活气息浓重的市井小街，走向邻近，车水马龙的梧桐大道上。
仗着小编是美食界“打探美食所在”的“一把好手”，拿到了“吃友们”给的详细而精准的位置信息，眼望高处，心中笃定地朝着那幢，就寻找小店而言，有着地标式存在意义的，灰墙蓝玻璃的旧式高楼走去。
是的。我们今天的傣味小店，就在它对面了。
兜兜转转 ，寻寻觅觅，吃友们心目中最地道，正宗的傣味所在，我来了！！！
招牌上那烫金的，中文并傣文的店名，以及，沉稳大气的靛蓝底色，在岁月的洗礼下也显出了稍显久远的斑驳。
走进店铺，那吊顶被或粉，或菊的暖色系竹纸伞所覆盖。让借由竹纸伞投射下来的普通灯光变得暖柔又多情，很是温馨。
店里，从大件摆饰到用小块瓷砖拼贴而成的过道图案，跟孔雀相关的一切，精致而震撼，无一不透着热情洋溢的傣族风情。
最喜欢他们家有着果绿色墙壁，宝塔状拱门，配着深棕色长条沙发，浅木色长方形餐桌，在别具布局巧思的光影幻化中自成一派清新典雅的小包间。
【炭烧拼盘】
内涵丰富，相当扎实的一大盘。油亮的色泽，炭火在食材身上所赋予的，深浅不一，焦脆的棕色斑驳，无一不彰显着它的好滋好味。
点上这样包括包烧，烤鸡，五花肉，鱼在内的实在一盘，足以让小编的味觉领略到了傣味烧烤的风情所在。清鲜爽口，油润脆香。不蘸蘸水，就足够美味到令人窒息。
【包烧】是西双版纳傣族特殊的一种烹饪方法，它不用锅具，用天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而来。
被天然芭蕉叶所包裹，烤制而成的食材，自然有着优越的清甜滋味。
【烤鸡】口感上油润与水嫩齐飞，脆香与柔润并存，吃上一口，惊喜到了小编的每一个味蕾。
带着黎炭清新木质香的焦脆部分令人着迷，第一眼，第一口，永远只为它保留。
蘸上干辣椒面，披上香辣外衣的烤鸡，就变成了那舌尖和味蕾持久缠绵悱恻的诱人香辣。
【烤五花肉】小编无论在任何烧烤场所必点的“常胜将军”。肥瘦相间的完美排列无疑是大自然最富智慧的完美恩赐。经腌制，烤熟后的五花肉，有着Q弹韧的皮，油润香的肥，紧实美的瘦，无疑是烧烤界“真善美”的极致代表了。
【烤鱼】有着最“浓妆艳抹”，火辣咸香的外在，却怀着最细腻清甜，鲜嫩无比的内心.
诸如红椒，葱等活润的佐料被包裹在鱼腹之内，随着高温的催化，外在腌制所需酱料的醇厚向内渗透，内部佐料的辛鲜向外扩散，最后两股味道在雪白细腻的鱼肉中融汇，成就了最别致的清鲜与开胃。
【舂菜饼】舂菜是傣家菜肴中必不可少的一道美味佳肴，是非常具有民族特色的菜品之首。
看他们家的舂菜饼，光是口味，就有三种，架势唬人，地道自现。
根据制作需要将生姜、姜叶、大蒜、青辣椒、荆芥、苤菜和苤菜根等调料组合在一起，舂成细末。味鲜而带辣，香而不燥，爽口易化，实乃下饭开胃的必备之选。
【竹筒肉】将原料放进新鲜的山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，放在炭中烤。当竹筒表层烧焦时，就熟了。
劈开竹筒，肉被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香。
【柠檬舂干巴】他们家的牛干巴品质相当出众。是用在秋冬时节所选的肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。
和着柠檬，以及以鲜辣椒为主的其他佐料舂制过后，肉质松散，根根分明，有着柠檬的酸爽清鲜，辣椒的灵动火辣，相当入味，是一吃就会爱上的极致美味。
【傣味酸汤】做为傣味，清鲜永远是它被众人深爱的迷人特质。直观上的块状鲜活番茄，绿油油的大叶芫荽和韭菜，翻着薄薄油花的清亮汤底，靠朴实自然取胜，到底还是组合成了一种十足的酸爽清鲜，开胃消食。
看到这里，对傣味略有所闻的人都感觉心里有种还没落实的感觉。对对对。你心中空落落的那一部分，就是下图的傣味集大成者“孔雀宴”。
他们家管这内容丰富，色彩斑斓，足以占满整个桌面的豪华阵容为【手抓饭】。
看看这颗颗分明，软硬适中的彩色米饭，油津津的，甚是诱人。
因为准备这样内涵无比丰富的一桌需要花费大量的时间和精力。
紫米之间还散落着酸甜脆爽，纤维含量丰富的菠萝。和着软糯的紫米饭吃，相当美味。
才点了中份手抓饭套餐，小编就惊喜地收获了一整只烤鸡。
对，妥妥的一整只，焦香浓郁，美味十足的一整只。（疯狂淌口水中）
【鬼鸡】鸡肉酸辣爽口，细腻润口。
天气渐渐凉了，可他们家的独门秘诀，镇店之作，“两锅”却越来越火爆。
【傣味炊锅】酸汤浓郁，食材新鲜。
【传统炊锅】满眼尽是厚肉片，无疑是秋冬时令，应景“贴膘”，润口润心的不二之选。
昆明美食台、昆明美食情报（原创，版权所有）
撩人风光+饕餮美食！“十一”不用出远门，株洲这个地方就是度假胜地！ 饕餮
明天就是国庆节了
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欢乐有趣的国庆中秋假期
VR寻宝、旗袍秀、摄影、特色美食、茶艺香道、民谣演出（青陶密陶）、网红直播等环节的互动，将以新颖的内容，向你展示一个有趣的、多样的花田半。
白关镇花田半
活动安排
10月1日
上午：开园仪式
下午：VR寻宝、民谣弹唱（张拉膜）美食街（茶咖前坪）、花艺（藤屋空地）
10月2日
上午：皮影戏、充气城堡（餐饮区空地）
下午：VR寻宝、民谣弹唱（张拉膜）、美食街（茶咖前坪）、花艺（藤屋空地）
10月3日
上午：草编、充气攀岩（餐饮区空地）
下午： VR寻宝、民谣弹唱（张拉膜）、美食街（茶咖前坪）、花艺（藤屋空地）
10月4日
上午：扎灯笼、旗袍秀（餐饮区空地）
下午：VR寻宝、茶艺表演（张拉膜）、美食街（茶咖前坪）、花艺（藤屋空地）、猜灯谜（茶咖前坪）、糖画
图片来源网络
10月5日
上午：面人、沙池（餐饮区空地）
下午：VR寻宝、民谣弹唱（张拉膜）、美食街（茶咖前坪）、花艺（藤屋空地）
图片来源网络
10月6日
上午：踩高跷、海洋球池（餐饮区空地）
下午：VR寻宝、民谣弹唱（张拉膜）、美食街（茶咖前坪）、花艺（藤屋空地）
图片来源网络
10月7日
上午：泥塑、儿童乐园（餐饮区空地）
下午：VR寻宝、民谣弹唱（张拉膜）、美食街（茶咖前坪）、花艺（藤屋空地）
花田半入园口及花海
赶紧带上家人
约上小伙伴来这游玩吧~
今天这里有一场“螺蛳粉味儿”的饕餮盛宴！ 饕餮
关
注
关 注 飞 扬 1 0 5 9
一 起 探 寻 美 味
今天有个地方充满了螺蛳粉香味儿
那就是
举办的
（记者 周绍洪）凉风送爽，冬日暖阳。今天（11月24号），我市万千群众一道齐聚在柳南区太阳村镇美丽的螺蛳粉小镇，共同见证了柳南区创建国家现代农业产业园打造螺蛳粉小镇项目集中开（竣）工仪式暨螺蛳粉小镇文化节的开幕。
当天的集中开竣工项目共有19项，计划总投资达17.3亿元，涵盖了产业、生态、文化、旅游、基础设施等领域。市政府副市长李辉说，柳南区的螺蛳粉小镇非常只得期待，希望能够早日建成、投入使用，让它成为我市产业发展的一张新名片、城市宜居宜业宜游的典范。
柳南区不仅是螺蛳粉的发源地，也是预包装螺蛳粉产业的发源地，更是米粉、螺蛳、酸笋等螺蛳粉主要原材料的主产区和集散地，目前已经基本形成螺蛳粉全产业链。
2016年，太阳村镇荣获柳州市“最美骑行运动乡村旅游地”称号。同时，建成了螺蛳文化大舞台、螺蛳文化展馆，致力于传承和弘扬以高沙锣鼓为代表的地方传统文化、具有壮乡风情的农耕文化、具有柳南特色的螺蛳文化等，实现美食、美景和文化相互渗透、相互融合。
作为参与建设螺蛳粉小镇的一员，融创中国西南区域集团广西柳州公司总经理余锐杰说，本次文化节作为小镇的重要宣传窗口，融创将设立小镇城市展厅，对外展示螺蛳粉小镇的概念和规划。
广播中心对本次活动进行全程视频直播和音频直播。
102.9综合广播主播杨斯(左)，105.9飞扬调频主播唯一(右)
此次螺蛳粉小镇文化节的活动不仅是民俗文化与农业休闲观光旅游业的有机结合，更是通过表演、民俗体验、趣味活动等，突出“螺蛳粉产业一条龙”特色，宣传了螺蛳粉小镇，打造了柳南区产业发展以及文化旅游新IP。
看·玩·吃·乐·购
在活动现场，市民们“看、玩、吃、乐、购”，全新的狂欢体验让大家伙儿“乐不思蜀”。
绿澜太阳河生态园里，一家六口的张阿姨从早上7点半就来到了活动现场，带着孙女刚参加完“夹田螺”游戏，就迫不及待地向周边的准选手传授起“夹田螺”的经验来。另一边的张阿姨则和一帮小伙伴们一如孩童一般，乐呵呵的参与了“螺蛳滚滚” 螺味互动游戏，几位阿姨告诉记者，这个游戏在儿时玩过，有点类似于儿时玩的“滚铁圈”，有了这个基础，拿奖自然容易。果不其然，通过团队协作，张阿姨和一帮小伙伴们每人喜提奖品螺蛳粉一袋。
在百乐小学，非遗美食手作体验——水油堆技艺手作体验和嗦螺挑战赛正在展开。刚在柳州参加工作、来自梧州的俩年轻人刚从“嗦螺挑战赛”赛场下来，俩人都嗦到了18颗螺蛳。对于参与比赛，黄先生说，还真不够柳州人搞，柳州人嗦螺蛳，都是20颗起步的，自己嗦了18颗，基本可以了。不过柳州的螺蛳比其他地方的要有味道，要辣一些。
活动的高潮应该在螺蛳粉小镇大舞台举办的“螺味百家宴”。
在这里，市民们有免费享受螺蛳美食的惊喜，同时，还有侗族姑娘小伙送上的“高山流水”。
哇，这么多好吃的、好玩的，
看的小飞直流口水。
今天到现场的朋友是不是没有嗨够！
没到现场的朋友是不是也有遗憾呢？
没关系，告诉大家一个好消息：
据了解，
如此具有柳州特色的螺蛳粉小镇活动
今后将会常态化，
怎么样，是不是很期待！
飞 扬 1 0 5 9
你的电台，为你发声
