宿迁美食大介绍（这些小众美食你一定没吃过）

宿迁，一个美食之都，这里有着许多令人垂涎欲滴的美食，但是你可能还不知道，这里还有许多小众美食，让你的味蕾得到更加丰富的体验。今天，就让我们来揭秘这些小众美食吧！

1. 油炸苕粉

苕粉，是宿迁的传统特色小吃，而油炸苕粉则是一种新颖的吃法。将苕粉油炸金黄酥脆，再撒上调味料，口感独特，让人回味无穷。

2. 蛋黄芝麻饼

这是一种传统的宿迁糕点，外层酥脆，内馅鲜美，特别是蛋黄的香气和芝麻的香味，让人忍不住一口接一口。

3. 私房熏腊

这是一种家庭自制的熏腊食品，用新鲜的猪肉腌制后，再熏制而成。口感咸香，肉质鲜嫩，是宿迁特有的美食。

4. 砂锅鸡

砂锅鸡是宿迁的特色美食之一，选用新鲜的土鸡，配以当地的名特小米椒、姜葱等调料，砂锅炖煮而成。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人忍不住一碗接一碗。

5. 炒米粉

炒米粉是宿迁的传统小吃之一，将米粉切成小段，配以肉丝、豆芽等食材，炒香气四溢，口感酥脆，是一道美味可口的小吃。

6. 蒸饺

蒸饺是宿迁的特色美食之一，选用当地的新鲜食材，包裹在薄薄的饺皮里，蒸制而成。饺子馅料鲜美，饺皮薄而劲道，是宿迁人民的美食之一。

7. 芹菜炒米粉

芹菜炒米粉是宿迁的一道家常菜品，将米粉切成小段，配以芹菜、木耳等食材，炒香气四溢，口感爽脆，是一道营养美味的家常菜品。

8. 糖醋芡实

芡实是宿迁的名特食材，糖醋芡实则是一道宿迁的传统特色菜品，将芡实炸金黄酥脆，再加上糖醋汁，口感香甜可口，是一道不可错过的美食。

以上就是宿迁的小众美食了，这些美食虽然不是很出名，但是却有着独特的风味，让人回味无穷。如果你来到宿迁，一定要尝尝这些小众美食，让你的味蕾得到更加丰富的体验。

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