陕西特色小吃凉皮有几种？你最喜欢哪一种？

导读：陕西特色小吃凉皮有几种？你最喜欢哪一种？ 陕西的特色小吃有那些 陕西有什么名小吃

大类分两个，面皮和米皮；面皮又分蒸面皮烙面皮擀面皮(发源地在陕西西府)；米皮分热米皮和米皮(凉拌吃法)，热米皮发源地是汉中，米皮又有户县秦镇米皮；最好吃的是正宗的原汁原味的，各有特点，不过现在市场上已经很难找到原汁原味的了，都是粗制滥造变味的，机器集中加工的居多，而且为了追求自认为的口感会添加各种材料，用心做好美食的餐饮商家不多了，最好吃的有擀面皮烙面皮蒸面皮，尤其擀面皮，几乎已经找不到那种原始的回味无穷的味道了

谢谢邀请，陕西凉皮我吃了三种，凉皮，米皮，擀面皮，凉皮，米皮都挺好吃的，虽然柔软，但是也有弹性，口感非常好，擀面皮特别筋道，吃着费劲，不太好消化，我个人不喜欢吃擀面皮哦。附图，第一张是凉皮皮，第二张是张玉静黑米擀面皮，第三张是张军擀面皮，第四张是秦镇米皮。

陕西的特色小吃有那些

牛羊肉泡馍、饺子、贾三灌汤包、玫瑰镜糕、糊辣汤、馄饨、肉夹馍、蒸饺、凉皮、油馍、烤羊肉、涮牛肚、酸菜炒米、葫芦头泡馍、陕西冷食——面鱼子、西安黄桂柿子饼、 龙驹寨香苜蓿及香苜蓿粉蒸肉、商州柿饸炒面、石泉五香豆腐干、汉阴县汉阳蒸盆、汉阴蕨粉皮子、宁强千层饼、宁强王家核桃烧饼、略阳灰搅团、略阳酸菜、南郑的吹豆豉、荠菜春卷 、合阳踅面、西乡菜豆腐、西乡浆水面、臊子的制作过程 、洋芋搅团、biangbiang面(梆梆面)、甑糕、麦饭、荞面饸饹、宝鸡饮食、

陕西有什么名小吃

要说陕西小吃，那就太多了，乾州的锅盔，陕北的洋芋擦擦，陕南的米皮，裤带面、臊子面、羊肉煮馍、凉皮肉加馍、。。。太多数不胜数，如果有时间去我们西安，保证你满载而归

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