山东哪的小吃最出名？

导读：山东哪的小吃最出名？ 山东临沂有哪些特色小吃？

不是山东老乡，只是去过青岛、大连、烟台，我觉得最怀念的是鲅鱼水饺！还有那么大个儿的皮皮虾。

山东济宁的路过

感觉济宁的甏肉干饭很好吃

之前在小南门附近上学，夹饼味道感觉无敌，去过山东好多城市，都没吃到过比那好吃的夹饼。还有凉皮也很好

山东临沂有哪些特色小吃？

要说我大美临沂的特色小吃，啧啧。。。那可真是！不敢想，已经口水直流了！

作为革命老区的临沂，有着悠久的历史文化，那就在这片红色的土地上，也有着许许多多的知名小吃，让人流连忘返，那今天就来看一看都有哪几种吧？！你可不要流口水哟！

一、糁（读音sa）

糁，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。据《临沂县志》记载，糁系临沂人改创，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。 糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。 山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃：糁，入选非遗目录。清晨醒来，睁开惺忪的睡眼，一碗热乎乎的糁，就上两根油条、一个煎饼。。。哎呀不能提！口水直流。

喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。

二、煎饼这一临沂人酷爱的传统主食，因它独到的口味而登上央视《舌尖上的中国》。

食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

三、八宝豆豉

八宝豆豉，含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。豆鼓色泽晶莹、香味独特、营养丰富、有生津开胃、降逆消食的作用。

四、光棍鸡临沂蒙阴光棍鸡，蒙阴地方名� �，以其独特风味，风靡沂蒙山区。特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

五、码头吊炉烤牌

这种吊炉烤制的烤排，两面黄澄澄、晶亮亮、吃起来脆酥酥、香喷喷、满口溢津，久食不厌。

六、锅塌鱼

锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。锅塌鱼味道鲜美，一向为人乐道。

七、潘湖狗肉沂蒙地区名吃，以独特的制作工艺闻名。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。特点：色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。

八、莒南驴肉驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。配以色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的佐料，色、香、味、形俱佳，是大补佳品，令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

九、青云全猪临沂市临沭县青云镇的全猪宴，以清淡、清香而著称。做好出锅的全猪宴一点油花都看不到！吃起来口感软糯、肥而不腻、回味悠长！

十、潘湖狗肉潘湖狗肉以其独特的制作工艺闻名。据传说，康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉。据中医理论，狗肉性热，入命门经，有壮元气、安五脏、益气力之功效。民谚有“冬吃狗肉补，春天打老虎”之说。

特点：色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。

临沂这座老城已经日新月异，慢而慵懒的生活也变得快节奏，如雨后春笋般的新餐厅吃起来也索然无味，BlingBling的水晶灯和杯光盏影的华丽，精致的餐具与浓醇的咖啡，再也找不到属于回忆的老味道，今天我们就寻味老巷子美食，不起眼的苍蝇馆，在每个临沂人的味觉记忆中。据说只有资深吃货知道，你吃过几个？1串神烧烤What？第一张图放错了？当然不会的啦，这就是串神烧烤的特色，碳烤花蛤，更特色是吃完花蛤的汤煮方便面（你可以要求煮两包！加鸡蛋！记住要用喊的）。拼图里炒勺里的饭盒，就是餐具啦，夏天用炭火风扇吹WuWu，冬天靠蒲扇煽火，炒鸡原生态有木有~~~店里胖胖的东北老姨嗓门很大，环境略差服务挺慢，但依旧挡不住经常爆满的客源，下午五点到后半夜，烧烤涮肚特色不大，鸡皮很好吃，镇店必点花蛤！去一次就上瘾！地址：兰山路沂蒙路交汇西100米路南2老马砂锅（网络图，感受下砂锅的火热）实在找不到图专门又去吃了一次，依然是老味道。老马砂锅可谓是临沂最早的宵夜党必去地，每到后半夜酒瓶无数。中午去是吃不到的，营业到凌晨好几点，砂锅端上来还滋滋冒泡超诱人，说是砂锅实际就是一道菜了，量很大，有排骨肥肠鸡肉好几种口味，炒菜也量足味美！桌椅似乎都换过了，屋里也不是感觉发霉的潮湿感了（� �不是夸张），环境虽然还是不怎么好但整洁多了，宵夜多了不如前些年火，不过老吃客都还惦记常去。地址：东方红对过晶果干果店巷内20米3兰山路拉面馆前两个还算有特色，推兰州拉面糊弄人的嘛？——NoNo，个人觉得这是最好吃的拉面，苗条筋道爽滑软硬适中，牛肉面汤味浓香醇，重点是辣椒和咸菜都巨好吃！巨好吃！巨好吃！加六块钱（一两）的牛肉片，要一碗免费的小咸菜加上辣椒倒点醋，一碗面的满足感！简陋的小店，全天开门，离串神一百米，很多人专门开车来吃一碗，强烈推荐。地址：兰山路沂蒙路路口西北角4九中老白串串香老白炸串不夸张的说是家喻户晓，一天炸400多个煎饼，很多人专门去排队买，炸好多卷一包，更恐怖的是有的自己就要一锅，排队要抢，点菜要快，记得要准……独家的配料绝对是精华所在。感觉亲切的白姓大姨算账好厉害，从流动三轮车换到了旁边的门店，每天下午晚上在，炸的茄子感觉都要爆浆了，炸烤牌饼也是必点，好不容易排的队，可劲吃，别怕吃撑！地址：平安路与平川巷交汇处路北5香山地锅鸡地锅一定要吃柴火锅才对感觉（此句重复三遍），不过夏天会用电磁炉的。他家的牛肉锅比鸡好吃很多，一大锅牛肉牛板筋什么的，四个人吃都吃不完，牛肉很筋道一吃就上瘾，饱满的味道在口腔里翻滚，汤很浓很浓喝下去暖暖的，加豆腐煮结实，加饼煮透……这辈子没吃这么饱过！没修高架桥的时候每次去都迷路，门口的牌子都破了不知道换了么，旧民房配马扎子，很有返璞归真的赶脚。地址：金六路与蒙山大道交汇南100米路西（豪德五金城东门向南500米）6金坛炒鸡店金坛炒鸡的名气完全不输一些大店，第一次慕名而去的人，大概都是这样两部曲：“我去，这么小！”——“尼玛！这么好吃！”。很小的店面里绝味无穷，炒鸡、炒大肠、鲅鱼渣、土豆丝……说下去哈喇子都擦不完了。炒鸡的味道一口钟情，没有油炸纯炒制，色靓肉紧，汤汁那是极好的。炒鸡千万家，金坛更像家，朴实门店里好吃到爆的家常菜~~~地址：金三路与沂州路西北侧常春藤对过7连金快餐又是一家临沂老店，之前的小快餐到每天晚上座无虚席，用物美价廉形容最贴切不过了，据说这里有全临沂最好的麻辣鱿鱼，牛肉条也特别爽，各种炒菜都实惠又美味，口味偏辣，但是好喝的南瓜粥温润的中和了辣味，搭配着吃很舒服。� ��境依然是一般，但是比起上面的几个就好很多啦。地址：金四路与通达路交汇西100米北

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