去平遥旅游哪些美食是不得不吃的?

每个城市都有让人留恋的东西,而对于吃货们来说,一个城市的风味美食才是最令他们动心的小美好。平遥古城不仅是著名的旅游景点,其美食也是别具特色,令人回味无穷。

提起平遥的美食,首先就会想到平遥牛肉。到山西平遥旅游,如果想给亲朋带点特产的话,平遥牛肉是首选。平遥牛肉在山西的各大超市都有销售。平遥牛肉制作工艺独特,肉质鲜美,肥而不腻,瘦而不柴,味道十分可口,深受人们喜爱。

除了平遥牛肉,平遥的碗托也很不错。碗托的制作方法并不复杂,主要材料就是面粉、菜油和水。将这三种材料调和然后蒸熟,再进行晾干,一碗面质劲道,爽滑可口的碗托便制作完成了。

泡泡油糕同为特色小吃,不过相比上面两种,泡泡油糕更像是一道主食。泡泡油糕的馅是枣泥,豆沙做的,用油炸成,色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜。除了以上三种,平遥还有不少小吃,这里就不一一列举,有时间的话,可以到平遥亲自品尝一下。

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