诺邓火腿

在云南大理白族自治州云龙县城以北，青峦绿水间，斑驳古村内，有一种流传千年、名闻遐迩的美食——诺邓火腿。诺邓火腿，云南三大著名火腿之一，与宣威火腿、鹤庆的圆腿齐名。它因《舌尖上的中国》的宣传而声名大噪，但更重要的是它在如今现代化、功利化、快餐化的美食制作大潮中，依然坚持使用传统正宗的原材料，坚持传统手工工艺制作，坚持三年的精心呵护，犹如打磨一件工艺品，方才成就了诺邓火腿的美味和独特。一道美食