什锦蔬菜炒饭怎么做

导读：什锦蔬菜炒饭怎么做 蔬菜炒饭的做法,虾仁蔬菜炒饭怎么做好吃

什锦蔬菜炒饭做法
用料 火腿肠 1根
胡萝卜 1根
芹菜 1根
青椒 1根
冬笋（时令蔬菜） 1根
鸡蛋 1个
盐、味精/鸡精/蔬之鲜、糖 适量
料酒 适量
蒜蓉酱（可有可无） 适量
白米饭 适量
1所有蔬菜洗净，切丁。鸡蛋打散，加半汤匙料酒。（加料酒后，可去蛋腥，且炒后鸡蛋更具蓬松感。）

2热锅下少量油，炒鸡蛋，盛出备用。

小火下油，待油热后，依次下冬笋丁、胡萝卜丁、火腿丁，翻炒防焦。再一起加入青椒丁、芹3菜丁、白米饭，转大火翻炒。（此步骤一气呵成，每一次锅里的食物半成熟就可以下下一步骤的食材了。自己掌握好火候哈！）

4下备好的炒鸡蛋丁，加适量盐、白糖，关火加味精。

5加一匙蒜蓉酱，拌匀。（不喜欢吃蒜，此步骤可省略。）

蔬菜炒饭的做法,虾仁蔬菜炒饭怎么做好吃

主料米饭一碗适量 辅料橄榄油少许适量盐适量味精适量生抽适量黑胡椒粒适量孜然适量
步骤
虾仁蔬菜炒饭的做法步骤11.准备好所有食材
虾仁蔬菜炒饭的做法步骤22.所有的食材都切成丁备用，鸡蛋打散煎一下打碎。
虾仁蔬菜炒饭的做法步骤33.这是所有准备好的食材
虾仁蔬菜炒饭的做法步骤44.准备好所有的食材就可以动手炒了，这里的米饭就是冷冻过之后的。米饭煮的时候不要太软否则炒的时候就是粘锅。
虾仁蔬菜炒饭的做法步骤55.炒好之后装进碗里压实（这样是为了避免散开），最后装盘装饰一下就可以了。可以当上喜欢的一些水果。

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