冬天如何进行黄瓜的无土栽培

水果型小黄瓜是近年来引进的鲜食黄瓜，瓜型袖珍短小，口感清甜脆嫩，营养含量丰富。尤其是含有的丙醇二酸在一定程度上能抑制糖类转化为脂肪，常食具有减肥、降低胆固醇、清热解渴功效，所含的纤维素也有利便功效。可鲜食、凉拌、炒食，深受酒店、西餐厅和消费者欢迎，具有很大的市场潜力。利用温室无土栽培可实现周年供应，亩产可达3000—4000kg，售价4—6元•㎏-1, 经济效益显著。


1.
栽培季节及品种选择


1.1春茬：1～2月育苗，2～3月定植，3～6月采收，此茬适选的优良品种有“风燕”、“皇轨”和“节成”小黄瓜。


1.2夏茬：4～5月育苗，4～5月定植，5～8月采收，此茬适选的优良品种有“河童盛夏”小黄瓜。


1.3秋冬茬：8～9月育苗，9～10月定植，10月到翌年2月采收，此茬适选的优良品种有“SAKATA”小黄瓜。


2.
培育壮苗


如想获得高产就一定要培育壮苗，种子处理方法可先用55—60℃的温水浸泡10分钟，进行种子消毒，以杀死种子表面附着的病原真菌和细菌，同时钝化种子内部的病毒。然后清洗干净，在25～28℃温水中浸种4～6小时，再置于28～30℃下催芽，12小时后种子可发芽，以芽长5㎜左右播种为好。


选用50穴的育苗盘，育苗基质可用菇渣+河砂或腐熟木糠+河砂，以体积比2：1混合,种子覆土1～2㎝，播后用多菌灵或敌克松溶液淋透。出苗后白天要求温度保持在23～25℃，夜间16～18℃。夏、秋时温度较高，做好遮阳降温、防曝晒和加强通风散热工作，防止幼苗徒长和因苗床温度过高而灼伤幼苗。冬天育苗低温时在育苗小拱棚内要放置电炉进行加温，一般每6㎡小拱棚需1000W电炉1个。春、夏、秋三茬苗龄一般为10～15天，2叶1心时可以定植；冬茬苗龄要25～35天，3叶1心时进行定植。育苗过程中，在1叶1心至2叶1心时可喷1—2次爱多收，这样可促进雌花分化，但浓度不宜过高。


3.
定植及栽培管理


3.1定植


基质可用菇渣+河砂或腐熟木糠+河砂，先对基质及设施进行杀菌处理，一般地温在15℃以上即可定植，定植前1～2天幼苗淋一次营养液及杀菌剂，以利缓苗。定植不宜深，以子叶离畦面5cm左右为好, 行距90～100cm，株距35 cm, 每667㎡植1700～2000株。


3.2肥水调控


定植后控水3～4天，促进根系生长。用日本山崎黄瓜配方配制营养液进行滴灌，生长前期可用1．0～1．2个剂量，开花结瓜盛期用1．5个剂量，并应增加磷、钾量。基质要保持湿润，浇灌的肥水量根据天气及生产的实际情况进行调整，幼苗期每天每株400～500 ml, 随植株长大，蒸腾量和需要的矿质营养增加，供液量逐渐增加，结果盛期每天每株约2000 ml，冬春季低温用液量少，夏秋季高温用液量多,每月用清水清洗1次，以冲洗累积在基质中的盐类。叶面追肥方面可用0．3％磷酸二氢钾，0．2％尿素或绿旺1000倍喷施。冬季低温期可喷施500倍蔗糖溶液，每隔7天喷1次，连喷2～3次。


3.3光温管理


棚内温度调节：夏季高温天气大棚内较闷热，影响植株生长发育，要注意通风换气，遮阳降温，白天温度保持25—30℃，夜间15—18℃，地温最好能保持在21℃。冬春季及时封膜保温。生长后期温度超过35℃时，应加强通风，可把大棚四周的薄膜揭开通风。经常保持棚膜光洁，增加透光率。


3.4植株调整

植株长到4～5叶时开始吊绳引蔓，从第六节开始留瓜，1～5节位的侧枝和花要及时摘除，使养分集中供应主蔓，有利果实的良 好发育和植株的生长；同时应打掉基部过多的叶片及衰老的黄叶，以加强通风透光，减少病害发生。引蔓每3一5天进行一次，摘除畸型瓜，一般每节可留l一2条瓜，侧枝可留1叶后摘心，减少营养消耗，保证商品率。植株过高时将下部老叶摘除，落蔓、盘蔓。


3.5病虫害防治

危害小黄瓜的病害主要有霜霉病、白粉病、灰霉病、炭疽病、病毒病、角斑病等；虫害方面主要有蓟马、蚜虫、美洲斑潜蝇、白粉虱、吊丝虫等。可选用农药：农抗120、克露、普力克、世高、速克灵、克毒宝、BT乳剂、灭扫利、克蟥特、蚜虱净、斑潜灵等。由于小黄瓜采摘间隔期较短，且不断有雌花开放结瓜，所以进行防治时，用药浓度不能偏高，尽量使用生物农药或低毒、低残留的农药，这样既符合无公害农产品的生产要求，又可以减少因农药浓度过高影响雌花发育而造成的畸型瓜增多。对于病虫害一定要以预防为主，即使有发生时也要做到早诊断早防治。


4.
适时采收


一般消费市场对小黄瓜的要求是长度13—18cm，直径2—3cm，单瓜重80克左右，在花开始凋谢时即可采收。采收期冷凉天气每天采摘一次；若高温炎热时，小黄瓜膨大较快，每天上、下午各采摘一次，这样可减少因超长或超重而造成的次品瓜增多。采收时用剪刀或小刀割断瓜柄，要做到轻拿轻放，尽量减少瓜条因磨擦而造成的外表伤痕，保证小黄瓜外表光亮，有完好的卖相，从而提高商品价值。小黄瓜采下来后，水分容易散失使瓜条变软且表面光泽暗淡，在高温天气尤其严重，所以在运输贮存过程中要用经过杀菌处理且湿润的棉布覆盖，保证瓜条坚挺和新鲜。一般每株可采收20—30条瓜，亩产可达至3000—4000kg。

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