玉米都能加工成什么副产品呀？

玉米加工副产品制作饲料技术

　　1.玉米皮渣

　　玉米皮渣是玉米淀粉加工厂的副产品，主要是玉米种皮。因加工方法不同，其营养成分略有差异，含粗蛋白质7％～14％，粗纤维6％～16％，有效能值与小麦麸相近。可以代替小麦麸作饲料用。

　　经测定玉米皮渣的主要营养成分见表1。

　　表1 玉米皮渣的主要营养成分

　　水分
　　粗蛋

　　白质
　　粗脂肪
　　粗灰分
　　粗纤维
　　无 氮

　　浸出物
　　钙
　　磷
　　消化能

　　（MS／㎏）
　　代谢能

　　（MS／㎏）

　　11.07
　　7.79
　　5.70
　　1.00
　　16.20
　　57.45
　　0.28
　　0.10
　　8.54
　　5.19

　　经用干皮渣喂猪、鸡、奶牛和肉兔试验，结果证明，在奶牛补充料中可搭配20％代替50％的小麦麸，取得良好效果。在肉兔精料配方中搭配28％代替80％的小麦麸，同时可降低饲料成本。在生长育肥猪日粮中添加玉米皮渣10％～13％，代替60％的小麦麸，日增重可达634.6克，比对照试验613.4克还有所提高，同时每增重1千克体重，饲料成本比对照试验低8％。产蛋鸡日粮中不宜多用，在添加 4.8％代替 60％麸皮时，效果较好。

　　2. 玉米胚粉饲料

　　加工淀粉或湿磨玉米过程中产生的胚芽，经磨细可制成胚粉，胚粉含蛋白质22.6％，脂肪1.9％（油已提出），淀粉24％，粗纤维9.5，灰分3.8％，水分10％（美国的数据）。这种胚粉可作为蛋白饲料，也可作为赖氨酸和蛋氨酸的添加剂。

　　3. 玉米油饼饲料

　　玉米油饼是玉米胚提取油后的下脚料，它的蛋白质含量并不高，不能列为蛋白质饲料。含代谢能35.96千焦耳／千克，可作为热能饲料，特别适用于牛的育肥。因玉米油富含亚油酸，故可提高蛋鸡的产蛋率和蛋的重量，促进肉鸡的增重，且增强对疾病的抵抗能力。

　　4. 玉米麸料

　　玉米麸料是制造过程中的纤维质外皮、玉米浸渍液、玉米胚芽粕等副产品，经过干燥，混合而成。混合时比例依加工条件和市场情况而变化，一般为40％～60％左右的纤维质外皮，15％～25％左右的玉米蛋白粉以及25％～40％的玉米浸渍液固体物。

　　玉米麸料的蛋白质含量较低，有的仅10％，有的则超过20％。蛋白质的消化率，在牛为85％，在猪为95％，在鸡为62％。玉米麸料的粗纤维含量不高，可利用能量也较好，属于能量饲料和蛋白质饲料之间的过渡型饲料。

　　摘自：曹广才、黄长玲等主编《特用玉米-品种、种植、利用》

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