生菜的有机生态型无土栽培如何实施?

(1)播种育苗 生菜的种子很小,播种困难。很多国家都在生产上先把种子裹上一层硅藻土等含钙物质的种衣,做成丸粒化种子,播种比较方便。生菜种子发芽的适温为15~20℃,超过25℃则种子外壳会阻碍氧气进入,使种子发芽困难。到28℃则完全抑制发芽。因此夏天播种要低温催芽。秋冬季为了使莴苣能够连续供应市场,可以每隔1周播种一次。播种后保持20℃温度,3~5天可出齐苗。出苗后白天18~20℃,夜间8~10℃,经过25~30天左右苗龄,长到3叶1心时即可定植。(2)定植 基质、基肥及相关准备工作最好于定植前15天准备好。定植时每个栽培槽可定植4~5行。株距仍按25厘米栽植。定植后浇灌定植水。(3)定植后管理温度管理:生菜生长适温为白天15~20℃,夜间12~15℃。但在不同生育期要求有所不同。幼苗期要求16~20℃,莲座期18~22℃,幼苗可忍受短期低温。生长期若长期在21℃以上,会出现叶尖枯黄、叶肉变粗、苦味增加等生理病态。不同品种对温度的适应性也有差距。水分管理:生菜喜潮湿忌干燥,一般每天打开阀门浇灌1~2次即可满足水分要求,莲座期可适当控水,以防徒长,但结球期水分供应必须充足。需要说明的是,水分管理也要视天气情况、植株大小来灵活掌握。养分管理:生菜养分主要由基肥供应,基肥必须充足。追肥可以选用易溶解的肥料,如尿素等,通过施肥器随灌溉施1~2次或通过叶面追肥2~3次。(4)采收收割:结球生菜成熟期很不一致,应分期采收。一般定植后40~60天开始采收。收获标准为:叶球松紧适中,用手自顶部轻压时,叶球稍能承受,如成熟度差,叶球较松往往被压下。叶球过紧会爆裂或腐烂。收获时从基质面割下,剥除外部老叶。如长途运输时,要留下3~4个外部老叶保护,准备贮藏时可多留几个外叶,以减少叶球失重。包装:用0.03~0.05毫米聚乙烯薄膜包装,每袋上打6~8个孔。孔径0.3厘米。装瓦楞纸箱,每箱24个。贮藏保鲜:采用真空冷却法,表面喷水,速将温度降为1~3℃。贮藏温度为1~2℃,相对湿度90%~95%。生菜贮藏期间对乙烯极为敏感,可诱发赤褐斑点病。切忌与易释放乙烯的苹果、梨、香蕉等同室贮藏。

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