美食天下菜谱做法?青椒皮蛋这道菜的完美做法?
ninja
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青椒先炒一会,加点香菜,然后再加入皮蛋炒会就可以了
制作原料 青椒100克,松花蛋3只,盐、味精、醋、酱油、香油各适量。操作过程 1,将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。(家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片) 2,青椒去籽就没味道了,所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(最好小点) 3,架锅烧热,把青椒放如锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许)。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油醋白糖(可以加或不加)鸡精葱花翻炒一下再倒在皮蛋上
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