开放式酒店厨房设计怎么做比较好
开放式厨房的分类布局：一般厨房布局有一字型、双一字型、L字型、U字型、带岛台型等几种，开放式厨房更适合采用L字型布局和带岛台型的空间布局。
一字型：橱柜、烹饪区、储存区等全部靠墙，适合细长型区域的厨房，优点是所有功能分区都在同一直线，简单明了，缺点是不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。
双一字型：厨房区域靠两面墙设置，人在中间活动。适合宽阔型的厨房，优点是使厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品。缺点是如果空间不够宽阔，就会有压迫感，而且一旦忙起上来容易混乱。
U字型：服务范围广，操作台变窄。
注意：油烟通过烟机的抽吸后，总有残留的部分，就会遗留在厨房并通过开放的空间逸散在客厅或餐厅。一定要买好的集成灶，要不就遭殃了。
希望能帮到你哦~
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