南宁地洞口路美食攻略 南宁地道小吃攻略

导读：南宁地洞口路美食攻略 南宁地道小吃攻略 1. 南宁地道小吃攻略 2. 南宁当地人推荐小吃街攻略 3. 南宁老牌地道美食推荐 4. 南宁本地特色美食小吃 5. 南宁风味小吃 6. 南宁地方小吃特色 7. 南宁小吃推荐 8. 南宁小吃一条街最经典的在哪里

1. 南宁地道小吃攻略

老友面

是广西南宁市的著名特色小吃之一。老友面是以精制面条为主料，制作方法是将蒜末、豆鼓、酸辣椒、酸笋、牛肉末、生姜、葱、胡椒粉等爆香后，加入酱油、糖和骨头汤烧开，放入面条烹煮而成。主料用米粉的，称为老友粉，其做法和老友面相同。老友面具有酸、辣、咸、香的特点，吃起来风味独特，回味无穷，深受食客欢迎

酸野

也称酸菜，是广西南宁市的地方传统特色小吃。酸野是采用当地所产的萝卜、黄瓜、莲藕、包菜、木瓜、芒果、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、食盐、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来爽脆可口，具有酸、甜、咸、香、脆、鲜等特点。

横县大粽

是广西南宁市横县著名的传统风味小吃。横县大粽选取优质糯米、绿豆、板栗、猪肉、腊味、米酒、姜末、葱末等为制作原料，用粽叶精心包裹而成。煮熟的大粽香味浓郁，吃起来味道鲜美，十分爽口。

宾阳白斩狗

是广西南宁市宾阳县的特色小吃之一。宾阳白斩狗以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸制而成。吃的时候，配上蒜泥、姜末、食盐、辣椒粉、味精、米醋、酱油、花生油等调制的佐料，味道酸甜适中，香醇可口。

宾阳酸粉

是广西南宁市宾阳县的著名特色小吃，是一种消暑食品。宾阳酸粉属于凉拌粉，制作工序讲究而复杂，是以宽河粉、叉烧肉、绿豆芽、黄瓜、紫苏叶、白醋、糖、食盐、卤水等原料制作而成。吃起来嫩滑香脆，酸甜可口。

螺蛳粉

广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。[1]是柳州最具地方特色的名小吃。

2. 南宁当地人推荐小吃街攻略

动物园站附近有 玉林烧烤美食城, 蚝迈.小龙虾, 叶师傅音乐烧烤吧, 有拈头成都市井火锅, 友邻, 鑫艺音乐烤吧, 素优猪肚鸡, 乾都美食街, 皆大欢喜美食街, 五叔烧烤靓粥城, 有一家烤肉拌饭(华成都市店), 轩玉螺蛳粉, 捞贝椰子鸡·猪肚鸡火锅(大润发店)

, 口口爽石锅鱼(华成都市店), 贺氏老阿婆火锅南宁店, 甘家界柠檬鸭动物园店, 细柳英风真味汤锅, 湘遇南国大润发店, 惦渔·我家酸菜鱼(大润发店), 十二蛙星座炭烤牛蛙大润发店 等中餐馆。

3. 南宁老牌地道美食推荐

1

邕味美食

说起老友粉，不要再想到F记S记，邕味美食家的老友粉也是老南宁的心头爱，重点还上过央视的老友粉。也是专业老友之一啊！

他家说正宗的老友粉是不放西红柿的，粉偏酸甜口，加上酸笋、猪杂、辣椒，夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒！一碗都不够吃啊！对了，干捞老友粉也是一大特色哦~

地址：龙胜街（南宁老街三坊街和水街的附近）

2

天福香

在临胜街开了31年的天福香，早已成为老街坊生活中密不可分的一部分，也收获了大批的忠实粉丝。其实大多数外地人都是看了电视台的报道慕名而来，但是吃过一次之后就会沦为它的脑残粉~爆炒过的酸笋和辣椒散发出香浓的酸辣味，随即加汤、放粉、出锅，一气呵成，佐料多一点少一点全靠多年的经验和手感。

新址：南环路一医院急诊室对面

3

共一老友

共一老友最受欢迎的就是这里的老友面啦，跟米粉不同，面多了一分韧性和嚼劲。恰到好处的火候，肉质又鲜又嫩~共一的老友粉放的是碎肉啵，不过可能是阿姨炒的时候没把碎肉戳开，变成了一大块黏在一起~吃起来有种沙煲粉的味道~

地址：兴宁区共和路207号

4

满记生榨米粉店

店内的招牌是生榨土鸡粉，土鸡肉一般都� ��会太肥，鸡皮比较薄，皮脆肉劲，口感很好，不会觉得柴。。与其他的生榨粉不同的是汤用的是鸡汤。

一般只卖到中午饭点之后就没了，要吃的就要早点排队哦~满记的粉较为清新，对于受不了生榨粉味道的朋友们来说，满记不失为一个不错的选择。

地址：南国街14号

5

长发蒲庙生榨

生榨米粉没有特别酸馊的味道，不过粉倒是特别的筋道，加上店里自制的辣椒酱，味道倒是别有一番滋味。重点说一下辣椒酱，不同于一般店里的，这里一共有四五种，每种味道都不同都值得一试，很好吃特别爽！ 依然是排队很多人的店。

地址 ：江南区五一东路与星光大道路口

6

太师烧鸭风味餐厅

太师的烧鸭非常新鲜，打出来的口号是绝不卖过夜烧鸭。他们家有着20多年历史了，白天卖烤鸭，晚上卖烧鸭粉。即使是在凌晨2点去，还是要排长长的队伍。

这里的烧鸭非常的清甜、皮脆肉紧实酥爽，完全不觉得肥腻，超好吃！夜晚的时候，一碗烧鸭再配上一碗清清淡淡的粉，再爽不过了！尽管烧鸭粉是晚上10点才开始售卖，但还是吸引了很多慕名而来的朋友。

地址：人民东路与新民路交口（人民公园大门斜对面）

7

牛螺解放螺丝粉

解放路上30多年的老店，而且，这家店螺蛳粉的历史和柳州螺蛳粉历史不相上下，算是南宁人自创的~带有南宁本地的风味，深受老南宁人喜爱的螺蛳粉哦！

牛螺粉不是指有“牛螺‘的粉，而是加了牛肉的螺蛳粉~

经常不到饭点就坐满了食客，在很多人的心目中，这家小店可以称之为南宁版的“深夜食堂”，因为自从它开门营业至今，就坚持24小时营业，从不间断。

地址：解放路近新和平

8

唐记瓦煲粉

人民路北二里的唐记瓦煲粉，除了九中的学生，附近的上班族也常常光顾，店里有河粉、圆粉和伊面。瓦煲鲜肉河粉均匀耐煮，西红柿的鲜味，加上爽脆的豆芽，直把人吃得大汗淋漓，一扫胃中沉积了好几天的油腻。

地址：兴宁区人民东路226号附近

9

有味美食店

老友粉加番茄还是不加番茄？总之这家是加番茄的，老友粉经过番茄的润色，汤色浓郁诱人~

嗦一口汤，酸辣中带着清新的番茄味，就这样俘获了众多吃货的心~

地址：衡阳街道明秀西路53号

10

黄记桂林米粉

黄记是老牌店家中的人气王，店内只卖三种粉：锅烧、牛腩和叉烧粉，没有脆皮，只分干捞粉和汤粉的两种形式。口味上和传统的桂林米粉口味又大不相同，酱汁偏甜，但是肉菜都很够味，尤其是牛腩，入口即溶。

店铺每天营业至中午14点后就逐渐关门了，所以想去吃一餐的食客们需注意时间。

4. 南宁本地特色美食小吃

柠檬鸭

柠檬鸭是南宁市武鸣的特色菜。属于桂花菜。这道菜早出现在1980年代初。

2、横县鱼生

横县鱼生，俗称二片，是当地著名的传统美食。一直被横县人称为“县菜”，代表着横县烹饪技术和饮食文化的高水平，招待客人的高标准。在南宁，乃至整个岭南地区，熟悉横县的人，都把羽生和横县放在了一个档次上，称他们为横县羽生、羽生恒县。横县鱼生之所以闻名遐迩，味道鲜美，与其独特的做法和精挑细选的食材息息相关。横县鱼生制作精美，非常棒。一条长满脚的鱼想飞出水面。一口气除垢、去皮和去骨。生鱼原料色彩艳丽，美观大方。姜、葱、蒜、木瓜、萝卜、柠檬，每一个细节都一丝不苟。

3、灵马鲶鱼

“灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣县灵马镇的土特产。也是武鸣乃至整个广西食品行业的 知名品牌。 “灵马鲶鱼”这道菜的制作并不复杂。注重原汁原味。没有像闷烧和蒸一样的做法。

4、凉青脆皮五花肉

凉青脆皮肉是南宁的特色菜，也是南宁的一道名菜。它来自我们经常吃的传统荞麦。既有粤菜的祖传，又加入了当地的嗜酸元素。香脆的荞麦烤至金黄酥脆，入口香脆。半肥肉吃起来肥美可口，不油腻，味微酸甜，特别入味。

5、南宁烤鸭

南宁特色菜烤鸭是南宁市的传统名菜。这道菜自古就是南宁人的喜爱，与南宁的气候有很好的关系。南宁天气炎热，居住在这里的南宁先民认为鸭肉可以消暑消火。据说清初康熙年间，南宁出现了前一只烤鸭，源头来自金陵烤鸭。南宁烤鸭的原料多为南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨香。

6、马山红扣黑山羊

马山红结黑山羊是南宁的传统名菜。它是用当地黑山羊的肚皮制成的。在水中焯一下，上色，炖至肉变软变软。取出晾凉后切成5厘米长的小块，整齐地放入碗中，加入香料，放入笼中蒸熟。肉质软脆，滑滑可口，气味清香渗出。这道菜只有贵宾才能享用。

7、上林炒马肉

上林炒马肉是南宁上林的特色菜。说到上林菜，当地人偏爱马肉。上林马肉的制作方法有很多种。其中，林三里镇的炸马肉为出名。炸好的马肉有嚼劲，味道十足，是一道很好喝的菜。现在游客还可以在上林县的多家高级餐厅品尝。

8、布泉酸鱼

南宁美食牛杂厂家的布泉酸鱼是南宁市布泉乡的地方特色美食。它又酸又好吃。是夏天很好的开胃酒。腌制即可食用。好酸的鱼有点发白，鱼腥味被酸味完全中和，增强了鱼的鲜味。细细咀嚼，鱼肉软而不脆，有嚼劲，有嚼劲；味道酸

5. 南宁风味小吃

老友粉，螺蛳粉、炒田螺、烤秋刀鱼、烤墨鱼丸、各种甜品，炸猪脚。

桂筱葵螺蛳鸭脚，肥诺诺炸鸭腿，甘家老牌卷筒粉，老牌靓粥，豆浆油条，南宁中山路、农院路美食街、建政路美食街、水街、安湖路美食街、南宁台湾街美食街等南宁特色美食街，很多吃货慕名而来。

6. 南宁地方小吃特色

我说南宁的饮食文化。

南宁独特的美食有很多，形成了自己独有的饮食文化，其中之一就是老友粉。老友粉是南宁人独创的美食。相传百年以前，有一户南宁人家，来了一远方客人，因为路上挨雨淋了，有的感冒，主人就用辣椒、豆鼓、蒜姜、酸笋等等，煮米粉招待客人，竟奇迹般好了，从此，老友粉就在南宁传承下来，这饮食文化就是热情、好客。

7. 南宁小吃推荐

广西南宁的确是旅游的好去处，小吃和美食非常多又非常有特色，接下来给小伙伴推荐8款南宁美食，味道独特又鲜美，一起来看看吧，下次去广西南宁旅游可以品尝一下哦↓

第1款:海鲜大肉田螺

田螺是广西地区的特色美味，味道鲜美、微甜，具有丰富的营养。主要配料有猪肉、木耳等。味道还是挺值得品尝一番的，建议小伙伴们品尝一下它鲜美的味道。

第2款:桂林米粉

一提起桂林米粉大家就想起它那“独领风骚”的味道，桂林米粉以其独特的风味远近闻名，但是桂林米粉的制作不简单，在南宁的街头巷尾，到处都有米粉店。加入碗中的作料看起来十分简单，但是要真正做出一碗好吃的米粉，并不是一件很容易的事。其特点是配料多、营养丰富，是南宁人都热衷的美食之一。

第3款:横县鱼生

横县鱼生片看着摆盘就食欲大增，横县鱼生做法工艺之独特。鱼肉要结实强劲，有嚼头。横县鱼生薄即鱼片要切得薄，才容易入味。制作鱼生，关键是刀工，鱼肉切得越薄越能体现厨师的技� �。以各种样式摆在盘里，简直是一道艺术品，值得一品。

第4款:老友面

老友面是广西具有百年历史的南宁传统面类美食。老友面是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食。佐料用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，做上一碗酸辣美味的老友粉，小伙伴们一定一定不要错过。

第5款:柠檬鸭

鸭肉酸辣，味浓而冲鼻，第一口感觉强烈，吃一口接下来就停不下来。柠檬鸭用料很讲究，选的鸭子是正宗谷糠喂大的土鸭子。要把洗好处理好的鸭子切成等块大小，放入锅炒至五六分熟之后再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜和捣好的蒜泥，一起炒到八分熟，再放入盐，炒熟之后淋上香油就可以吃了。它的味酸辣适宜，鲜香可口，是一道开胃的好菜。

第6款:粉虫

小伙伴们听名字一定以为这是一道海鲜或者荤菜，其实是个面食。粉虫是南宁传统小吃之一，因为其形似虫子所以得名。首先将籼米洗干净泡好，磨成稀稠适宜的米浆，过滤成粉团放在锅里煮到半熟，揉成软硬适度有弹性的粉团，然后搓成条状，扯成小段在竹箕背搓几次，成小虫状，放在蒸笼将粉蒸熟。浇麻辣油、苏梅酱，酸醋豉油辣椒酱等等调味酱料，再放上一小撮过滚水的绿豆芽和韭菜，还可以根据口味放入酸豆角或者酸菜。可能这道美食很多小伙伴没有听说过，但是非常值得推荐给你们。

第7款:白切鸡

白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴，以不加配料且保持鸡肉原味为特点。白切鸡皮嫩肉滑主要原因是煮鸡要求慢火煮，使鸡肉更加入味，调料组合得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的美味。为了使鸡皮爽滑，生鸡肉要在热水中烫一下，紧接着用冷水冲凉。主料准备好后，就准备调酱汁。倒些陈醋和生抽，一点盐和糖，再放点油辣椒和几滴麻油，最后放点姜蒜茸拌匀后，淋在摆好盘的白切鸡上即可。这道美食简直就是肉食主义者的最爱，比如我就特别喜欢白切鸡，这道家常又隆重的菜肴。

第8款:瓦煲饭

一说到瓦煲饭很多小伙伴一定会想起广东的煲仔饭，南宁瓦煲饭，香味纯正，可以根据不同口味和喜好，配置不同风味的菜肴。南宁瓦煲饭的米饭，是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用电饭煲出来的米饭更香，更加原味，独特的风味，好吃而且实惠，游客的最爱。

好啦，广西南宁的美食我就推荐给你们啦，以后有机会一定要品尝一下哦！

8. 南宁小吃一条街最经典的在哪里

话历史，年月不长名声大

南宁市中山路作为“小吃一条街”，到上个世纪90年代下半期才开始成形，一条给人“晚上似天堂白天如草房”般印象的路，一条用脚从头走到尾不超过5分钟、用嘴却可能让你念叨好几年的路；一条以中国著名的政治人物命名、身处省会城市中心但却并非主要交通干道的路。

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