来咯~河北六大美食,你选择哪一个?我全都要!

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都说好吃的食物要放进肚子里,让人心心念念的美食来了,河北的铁子吃过这个吗?今天为大家总结河北的几大美食,每一种都馋的小编流口水,饿了~

河北承德承德凉粉

承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。

据《中药大辞典》载:

绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒。”

河北保定手掰肠

定州人只管它叫肠子,但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味,看着就比普通香肠好吃。

用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠肉色泽透红养眼,

肉质肥美软嫩

。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,

饱满厚实

,不由人心满意足、沉溺其中。

河北张家口烧南北

“烧南北”

,是河北张家口市一种传统风味菜肴。此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。

所谓烧南北,就是以塞北口蘑江南竹笋为主料,将它们片成薄刀片,入旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤,烧开勾芡,淋上鸡油即成。

河北秦皇岛长城饽椤饼

山海关有一种传统美食——饽椤饼

,是山海关人人都爱吃的小吃。我们这里比较出名的“四条包子铺,就有卖的,说起四条包子铺,也是山海关比较有名的地方呀。

据说四条包子铺是1958年就开业的老字号,因坐落在古城山海关四条这条街上而得名。

河北承德:八沟羊汤

八沟羊汤,原来叫“八沟羊杂汤

,为平泉特色小吃,堪称八沟一绝,天下只有此处正宗。平泉羊汤羊杂配以多种佐料制作而成,选料精细,厨艺独特,味清香而纯厚,羊汤肥而不腻,营养丰富,

易于消化吸收

,食用后回味无穷。

河北石家庄:辛集咸驴肉

辛集咸驴肉,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水。

花椒、大料、小茴香三味调料大火烹煮,待肉熟后撤火,用石块儿压好锅盖,然后慢火闷煮一夜,第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出,食时顺肉切条,再切成片后即可食用。

特色:选料精全,制作细致

不想下厨房?学会这几款简单快上手的懒人餐,连吃一周都不腻,你的懒觉它们来守护

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