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建政路那些隐秘美食，南宁人去1000次都未必吃得全！

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建政路，老南宁的美食天堂！

在外地人眼中

也许中山路才是南宁的美食天堂

但对于南宁土著来说

除了水街和南铁

建政路才是我们的挚爱啊！

建政路不似金狮巷也不像解放路

充满了历史的印记

建政路更多的是南宁淳朴的市井文化气息

它的白天就是露天的菜市场

在这里的每个人都为了柴米油盐忙碌着

建政路的晚上却充满诱惑力

当菜摊逐渐散去，它的夜市正在兴起

四处飘散的美食香味，满街走动食客们

建政路的美食才是这条街的主角

虽说建政路是美食遍地

但仍有不少小伙伴每次去建政路都说

“看着这不长不短的一条街，吃来吃去都不懂吃什么了！”

NONONO

可能你是真的没吃对！

话梅君今天收集了几个南宁土著

以后再有人说去建政路不懂吃什么

就把这条微信甩给TA吧！

▼

@大大宅

“去建政路一定要吃黄记八宝粥还有葛师傅花甲！必打卡必打卡！”

黄记八宝粥

每次到建政路一定要吃老牌黄记八宝粥，上次还特地问了老板娘，才知道这家店居然是从93年开到至今的老店，哎哟！和我同龄呢！

店里的职工阿姨，还穿着90年代初的时候工厂女工的衣服，白制服，白帽子，还有那白袖套。个个都会说一口南宁白话，不知几鬼亲切！

每次来必点黑米八宝粥！满满的五谷杂粮，吃起来质软香甜，甜在心里，甜过初恋！

有外地友仔来南宁玩，我就爱带他来吃一碗黄记的八宝粥，还会一个劲的问好不好喝~

当然，这里还有各种凉茶供应，王老吉、菊花茶、生地……夏天都是人手一杯呢~

葛师傅花甲

葛师傅家只有名的就是锡纸花甲了，花甲里面的金针菇和粉丝，真的super好吃！

图摄/吃遍南宁的面面

我最爱的不是他的花甲，而是他的粉丝哇！鲜嫩的花甲，加上香辣的调料，而且蒜蓉放得超多，很入味，把粉丝搅拌到汤汁里，嗦粉爽到飞起，还可以免费加粉丝哦！

图摄/狮子巫巫

越南水果捞

吃完葛师傅花甲，我还要吃的还有他家的水果捞！就在葛师傅花甲旁边哟！

满满一碗的水果捞，新鲜切块的水果加上玉米和椰肉，然后淋上糖浆，哦哟！夏天可以吃两碗去！

@小七

“以前和朋友聚餐就爱往建政路跑，喜欢来这里买水果吃，有时候在路口打包好凉拌菜就冲zaza去BT烤吧吃烧烤，吃完出来还可以点上一份豆浆油条……巷子口的铁板炸鱿鱼和臭豆腐、黄记八宝粥样样都爱啊！”

旺旺凉拌菜

开在建政路小吃街的这家凉拌菜，我可以说是每次都要打包了！

这家凉拌菜的种类超多，我必点的有金针菇、海带、莲藕、西蓝花、豆腐皮、黄瓜还有一些透明的粉条！老板称斤后就会开始给你拌料了，不过它本身其实就很入味了，只是加些香油和芝麻就更香了！

后座BT烤吧

很能吃辣的我，都只能挑战得了后座BT烤翅的三星级！吃了他家五星级的辣翅，怕是要喷火了！

这家烤翅有三种口味可以选：BT鸡翅、蜜汁鸡翅、田园鸡翅。BT鸡翅可以选择辣的程度。我是只能挑战三星级了，看你们谁敢挑战五星级~

图源 / 欲睡又醒的Mo

欧记烤鱼

欧记的烤鱼也是我和小伙伴常吃的烤鱼哟，喜欢吃配料的我们，这里成了我们的饭后宵夜聚集地~

他家烤鱼有青菜、酸菜、酸萝卜丝、豆芽、韭菜和花生做配料，鱼皮烤得很脆，重点是配菜很多！配菜很多！配菜很多！

建政老牌豆浆油条

吃完烤鱼怎么能不来一杯豆浆润润喉呢！建政路上这家老牌豆浆油条是出了名的，几乎来排队的每人都会来一份“豆浆+油条”。豆浆很香，现炸的油条酥酥脆脆的！

不止豆浆油条是绝配，他家的葱油饼和豆浆也是绝配呢！

但这个葱油饼跟我们吃的河南大饼不同，倒是跟油条有点像，口感上软绵可口。

图摄/吃遍南宁的面面

图摄/陆小迪

各种臭豆腐&炸野

我爱吃的还有建政路巷子里的臭豆腐和炸野摊，夜宵时间，来这里打包觅食的人也是很多哇~

除了招牌臭豆腐之外还有各种炸嘢，炸香蕉、炸冰淇淋，鸡柳、牛肉、脆骨……吃货们自由搭配。

这里的炸嘢还是很受年轻仔欢迎的，每家店的生意都不错。

@小米粥

“卷筒粉！卷筒粉！卷筒粉！建政路上排长队的古记卷筒粉、唐记卷筒粉和甘记卷筒粉，到晚上一点都还有人专门去吃啊！”

古记卷筒粉

每次说要吃古记卷筒粉，结果看到这长长的队伍就要哭了！如果你哪一次去没看到长队，那就是奇迹了！

古记肉杂素粉三块钱一条，素杂粉两块五一条，粉皮爽滑，酱料很香，可以自由添加黄皮酱，番茄汁、葱油生抽，辣椒，还可以加上花生碎，口感会比较特别一些。

唐家卷筒粉

唐家卷筒粉就只吃过一次，因为排队太多位置有点窄比较少去吃，虽然我只吃过一次，但到现在还是念念不忘啊！挺深的地方，隐藏在一堆菜摊杂货店的旁边。

老板的粉皮做的可好了，蒸得筋道软和，很有嚼劲啊，吃到嘴里QQ的！卷筒粉晶莹剔透，看起来十分薄透，却能把玉米、豆角、肉末、头菜、木耳、胡萝卜等等各种各样的馅料牢牢包裹住，特别的饱满！

最重要的是他家酱料很丰富啊！不止有黄皮酱、番茄酱、辣椒酱、酱油，还有冰梅酱和花生粉。吃卷筒粉的时候，在上面撒一点花生粉，吃起来可香了！

甘家老牌卷筒粉

对卷筒粉尤其钟爱的我，还要给大家说说建政路上的另一家老字号的卷筒粉店——甘家老牌！

环境相对简陋一些，但排长队的食客也是络绎不绝啊！

老板料给的超足，杂菜肉卷里面有肉末、胡萝卜、豆角等，包在弹性颇强的米皮中，再淋上有水果甘甜的黄皮酱，以及一把花生碎和一小勺腌柠檬辣酱，好吃到直接上天了！

晚上八点去真的是人多得有点可怕！大家最好避开高峰期再去吃吧，不然就要排长队打包了！

@雪球依

“肥诺诺的炸鸭腿啊！去晚了还吃不到！每次回来南宁，让我心心念念的不是南宁的老友粉，而是建政路肥诺诺的炸鸭腿炸鸡腿啊！”

肥喏喏小吃站

肥喏喏炸嘢摊简直是我的最爱啊！而且有时候我去晚了还吃不上鸭腿了！！！哭泣！

他家炸鸭腿我真的是百吃不厌啊！卤过的鸭腿和鸡腿用剪刀剪开才丢锅里油炸，刷上秘制蜜汁和孜然粉，特别特别的香！ 外酥里嫩的，很入味 ！！

以前在农院路还开有分店，后来不懂为嘛就不做，现在想吃就只能跑去建政路holdhold住了！

而且据说老板娘有点任性，有时候心情不好还不开摊！太早不开摊！去晚了就收摊了！

施英姐小笼包

经常帮衬的一家小笼包店~和住在建政路上的友女打听才知道老板娘施英姐的老本行是卖桂林米粉的，嫁给现在的丈夫后才学了一手正宗的小笼包手艺，开了这家包子铺，听起来莫名觉得很浪漫呢~

他家小笼包不是很贵，6闷一份的杭州小笼，一共10个，每一个都皮薄肉满，不用咬开就隐约能看到肉要冲破面皮要爆出来！还有秘制的酱汁调味，吃过一次就念念不忘。

图摄/爱笑

我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃小笼包，喵呜~

小鲁王炒货

建政路上有一家我很爱吃的零嘴铺——小鲁王。

我可是看着小鲁王从一间小小的店铺，发展到现在三间店面啊！

图摄/吃遍南宁的面面

店里琳琅满目的干货炒货小零嘴，种类繁多，价格适宜，可以随便试吃，自选之后再称斤。有时候就爱在这里买些话梅和蜜饯边走边吃，还会帮帮公司的小伙伴们打包呢~

嘿嘿~

看完南宁土著推荐的必打卡美食

你们以为建政路好吃的就这些了吗？

话梅君还为大家收集了一些藏在建政路巷子里的美食店

以及近段时间新开的小吃铺！

没吃过的朋友也可以去尝尝鲜啦！

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宜州凉拌菜

从建政路的街头走到巷尾，有不下三家凉拌菜：旺旺凉菜、宜州满家凉菜、以及拌食光。

图摄/吃遍南宁的面面

吃惯了旺旺凉拌菜，不妨也去尝尝别家的凉拌菜看看，这家宜州风味的凉拌菜味道也是不错的。

这些店的凉拌菜称好之后，再加上一点点辣油和白芝麻，香气四溢，吃上一口，胃口大开。而且宜州凤爪大家也可以试试捏~

高山土豆螺

这个小摊跟其它夜宵档不一样，没有烧烤那些，就只卖螺和一些小吃。可以说，整个建政路的螺，话梅君最喜欢他们家，没有腥味，吃得出来螺肉很新鲜，很香辣入味！

还有现炸的土豆也推荐，放入辣椒粉、葱花等配料，热乎乎、香喷喷的！现在还有铁板炒粉、炒饭，螺蛳鸭脚，鸭脚2块钱一个。

叶氏螺蛳鸭脚

建政路一个流动摊点，一般很晚才出现，有时候也不一定来。鸭脚2块钱一个，还有猪肺、鸭翅、鸭胗、油果等，价格都是比较亲民，一大碗肉也就是十来块钱。

浓郁的螺蛳味，汤汁很香辣，小哥还会给你加大大一块的酸笋，一次都要提一大袋。

中山路肥姐油条

现做现卖的油条和油香饼干，非常香脆，为了保证油条的最佳风味，老板娘一次不会做太多，搭配上一杯香浓的豆浆，美滋滋。

黄记老牌牛杂

黄记老牌，建政路第一家牛杂。一辆推车，两张桌子，在这里经营了十几年。

黄记的牛杂并是不会一般的加香料和高汤卤煮，而是在煮牛杂之前先将十几味的中药炒香。

炒过之后药材没有太重的药味，把炒好的中药放入特制的容器中，最后再放入牛杂加水熬煮十几分钟，充分吸收药材香味的牛杂，淋上酱汁就可以大快朵颐啦！

龙州巧味

图/您好～再见

这里有各类炒螺、生料粥、烤生蚝、扇贝等夜宵美食， 他们家是锡纸类的很好吃，话梅君最爱点的还是锡纸芋头，炒花甲也是必点，处理得干净，也很入味。

图/您好～再见

螺都源

交职的学生们最爱来这里吃了，一碗香辣的螺蛳粉下肚就是最满足的，毕业了还是忘不了这个味道，现在经常专门回来吃。

螺都源的汤汁比较鲜的，感觉辣椒油很辣，三鲜螺蛳粉给的配料都超足的！小小的店面经常被学生占满。

芳姐美食店

巷尾的人流量少了一些，但这里同样也有深藏于此的美食。芳姐美食店，十八年的老牌，卖些云吞饺子和肉丸。小吃货很喜欢她家的猪肉马蹄馅饺子，馅料多。这里也有生的饺子卖。

老牌靓粥

这个神秘的小店，藏在建政夜饮老牌的小巷里，小吃货吃过一次就念念不忘，也有很多吃货推荐。可是去好多次都不见开门，这里有养胃的生料煮粥，感觉这里的粥用料比较新鲜，很鲜甜。

小木车凤爪

店招是一个大大的“小木车凤爪”，而百味凤爪的小木车就低调地停在门前。有香柠凤爪、蒜香凤爪、香辣凤爪还有蒜香鸭翅。凤爪超入味，相比其它地方的凤爪口感会比较软一些。

苏姨卷筒粉

建政路又多了一家卷筒粉店，相对于其它老牌卷筒粉，这家店的口味会相对多一点，还有牛肉卷、叉烧卷，价格也不贵。

老水街芝麻糊花生糊

招牌写着“老水街芝麻糊•花生糊”，以前总觉得建政路少了些许味道，原来是少了老南宁们爱的，芝麻糊、花生糊、还有各种糖水、甜品，现在都有了，价格在4块钱左右。

喜三口粉店

在老友粉店的对面，主打生料煮粉。还有各种炒粉炒饭、炒面，切粉是比较厚一点的，味道还可以，大家可以去试试~

水果摊

建政路从街头到巷尾一直都不缺的水果摊，价格实惠，品种丰富，许多来这里吃宵夜的友仔友女都爱来这里买果吃~

写到这里，话梅君已经饿了啊！

以前去建政路就只吃那几家打卡店

想不到建政路好吃的居然那么多哇！

对于建政路的美食

南宁的吃货们也是有着自己深刻的记忆呢！

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建政路之所以吸引那么多的食客

除了它独特的市井文化外

更多的也是这里还埋藏有许多老南宁的青葱记忆吧~

那个陪着你从建政路街头吃到巷尾的那个人

如今还陪在你身边吗？

不知道友仔友女们

平时去建政路都会吃啥呢？

今晚不如，建政路走起吧！

【本文转载自公众号吃遍南宁

（ID：nnq365）】

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来源：南宁土著分享、吃遍南宁、南宁食探

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