两夫妻在石家庄街头卖无极煎饼,七元一个,都是回头客来吃!
好吃的美食非常多,对于美食,小巫最喜欢吃的还是小吃。其实说到小吃,可能大家都吃过不少,在街边总是能够看到很多小摊或者是小店,卖的就是这些美食小吃来着。还记得学生时期,大家肯定都非常怀念校门口的小摊,卖的都是大家现如今最怀念的美食小吃。
比如小时候小巫就吃过手抓饼、章鱼小丸子、炸无骨鸡柳、烤串、煎饼果子、鸡蛋灌饼和鸡蛋饼这些。其实这些美食小吃也是伴随大家长大的,甚至这些美食小吃现如今也是很火,吃过的人都会很喜爱。甚至前不久小巫就吃到了手抓饼和煎饼果子,越来越好吃,料也越来越多。
但是在前段时间,小巫去到了一个城市,那就是石家庄。当时小巫就在石家庄的路上,看到了一家小摊,卖的是饼类的美食小吃。当时正好小巫很饿,所以就向前看了看卖的是什么饼,看了之后,才知道卖的是无极煎饼来着。其实小巫还真没有吃过这样的煎饼。
当时小巫直接就跟摊位前的两夫妻要了一份,接着他们就开始现做了。可以看到制作无极煎饼的工具,其实和天津的煎饼果子是没有什么区别的。大妈先是在煎板上面倒入一些面糊,然后直接用工具就可以把面糊给摊开,摊开均匀之后就可以等它成型。
接着就可以在上面打上一颗鸡蛋,然后把鸡蛋也一样摊开来,摊开至整张面饼,成型之后就可以用工具给弄出来,然后翻面。等到饼皮好了之后,就可以在上面加上各种各样的配料和食材。比如葱花和薄脆,最后撒上辣椒面,刷上一些酱料就可以折叠起来。看起来还真的和煎饼果子很像。不知道你吃过没?
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