井陉“三大特色食品”(王凤祥)
井陉“三大特色食品”
王凤祥
铜丝饸饹
——井陉“三大特色食品”之一
五陉以往粮缺短,
四季红薯作主餐;
开水浇泼蒸窝窝,
大型木床轧成面(条);
酸菜腥炒舀上卤,
一连吃进好几碗;
下地干活力气大,
出门思娘盼家还。
——井陉“三大特色食品”之二
麦豆两米先破壁,
泡透磨碎糊似泥;
勺舀铁熬摸摊均,
温火微黄香扑鼻;
圆圆大大如纸薄,
绿色食品称一奇;
山野村里稀罕饽,
游客光临得福遇。
云头
——井陉“三大特色食品”之三
仙台山下一道岭,
传统美食很出名;
乡间面艺称云头,
柿汁着色白兼红;
以素代荤面代菜,
绿色地产纯手工;
每逢大事她登场,
体面可口待亲朋。
Hash:a7505a1c6cb92d8a4bcb00c250bec4a3a4ea8f88
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