【美食探店】顺义这家老字号小吃店，吃了吗您呐？
顺义这家老字号小吃店，吃了吗您呐？经常在顺义吃饭的朋友们应该知道,顺义有一家老字号小吃---护国寺小吃店霏霏可是护国寺的忠实粉丝，今天来给大家介绍一下这家老字号
顺义这家老字号小吃店，吃了吗您呐？
经常在顺义吃饭的朋友们应该知道,顺义有一家老字号小吃---护国寺小吃店霏霏可是护国寺的忠实粉丝，今天来给大家介绍一下这家老字号里都有什么好吃的，有机会您也去尝尝！
厚面炸的，是软中带脆，不是薄薄脆脆的那种，咬在嘴里软软呼呼，又不失脆韧~
豆馅儿火烧
又名蛤蟆吐蜜，明朝燕王朱棣发动“靖难之役”时，追随燕王征战的将士们为了军粮便于携带，就把一种用面粉烤制的饼抹上羊油脂。刘家人见到这种饼子后萌生出制作一种既便于携带又口感上佳的面食的想法。经过几代人的不断探索，刘家人在祖辈传承的面食技艺的基础上探索出工序多达26道的“蛤蟆吐蜜”，并将之完整地传承下来。看这大馅儿，掰开都是馅儿！红豆能看得见颗粒，外皮无功无过，但是能吐蜜的外皮就是好外皮~
满满一层瓜子仁在上面，糕体湿润，枣香浓郁~
碗糕
长得像蛋糕一样的发糕，但是口感比蛋糕好，糕体湿润扎实，有韧劲，甜度不高。以前有原味的，现在是红糖味的，顶部还点缀了两颗甜甜的枣，非常好吃。
我心目中糖火烧第一名！甜甜糯糯的，个头也很大，层次丰富，甜度合适，不干不硬。
豆腐脑
早餐才有，是木耳香菇卤，卤比较浓稠，和北京人常吃的黄花菜木耳卤不一样。
发糕
糕体湿润，气孔弹性十足。吃的出杂粮感，上边还有红枣点缀。很养生，很健康呀~现在流行佛系养生，你不来一块儿嘛？
糖花卷
红糖和麻酱卷在花卷里，比超市里的花卷料足，而且价格便宜，物有所值。
炸面包圈
大大的一个圈圈，炸的焦香酥脆，但是内里的面包是软软的，非常棒。
刚出锅的炸糕外皮酥脆，豆馅甜甜的，早餐的好选择。
麻辣凉面
巴旦木夏威夷果腰果碧根果 坚果大礼包尊贵金2476g不是干辣的感觉，有点微甜，不会让人觉得太辣。
豆沙酥
外皮酥软，豆沙细腻。
甜甜的糖，黏糊糊的在糖耳朵上，甜度微高，老人和小朋友要少吃哦。
硬硬的，干干的，有点甜味儿。是一种禁得住放的干粮。
面茶是一种老北京特色传统风味小吃。面茶不是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。护国寺的面茶麻酱给的不少，喝进去有浓浓的粗粮香气，配上麻酱更香了。
护国寺的小吃种类太多啦，今天就先介绍到这里吧，下次我们还会介绍其他的好吃的，这么多美食您种草了哪个？喜欢的话可以去尝尝哦~您吃过的话最爱吃什么？欢迎在评论区给小编和霏霏留言哦！
【位置】双兴桥鑫海韵通大卖场底商
【环境】聚德华天旗下的店，干净卫生是肯定的，作业一个老字号的自我要求也是有的，所以对于卫生我还是很放心的，不仅是环境干净整洁，桌椅干净，更是制作食物的过程干净，人们可以放心吃和购买，不用担心其他。这也是顾客们对护国寺小吃的信任。
【服务】服务员干活儿的速度还是挺快的，如果你要一个肉饼，而肉饼已经凉了，很多点餐员都会主动帮你热一下，加热完的门钉肉饼可以说是很美味了，所以服务确实不错。就是以后人多的时候要把两个款台都开开，省的排那么长的队。菜品种类不断的在更新，增加，但是对比市里的护国寺小吃店，品种少一点，但是味道还是一样的~
【人均】20元左右
文章by崔雨霏
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