南康老表，你有多久没有吃过这种美食了？
每年冬天来临的时候，南康乡下的番薯也就熟了，别看它土，却是现在人们最喜爱的美味哦~
几锄头下去，看着新新鲜鲜的番薯翻出土外，可高兴了
不起眼的番薯，南康人喜欢怎么吃呢？
1
生吃
番薯最简单的吃法就是生吃，但是不能多吃，总是一次性不能吃尽兴。所以，大多数时候吃的都是蒸的热气腾腾的番薯。
2
煮
煮番薯，一边烫的拿不住手，一边又舍不得放下。
3
烤
在农村，随手都可以从田地里挖出几个番薯，趁着大人不注意，堆起土堆，生火，就开始烤番薯。
或者在家里做饭的时候，霸着土灶前，一骨碌扔几个番薯进去烤。
一吃烤番薯，保准手上都是黑黑的。
4
晒
还有番薯干，是小野非常爱吃的一种美食，在那零食奇缺的年代里，嚼着那软嫩甘甜的番薯干，一股子香气溢满口腔，幸福感随即在心中升腾。
吃腻了煮番薯、烤番薯过完瘾之后，就盼着大人做番薯干。
番薯干的制作过程比较繁琐，等待的时间也更多，每天晾晒的时候总是忍不住偷偷尝上几根。
5
炸、炒
炸红薯片，嘎吱脆的声响，再配上番薯淡淡的甘甜，让人回味无穷。过年来客人了，装一盘出来招待客人。
冬天里最幸福的一道美食
非红薯莫属啦，暖身暖胃暖心
家乡的味道，童年味道！
00后、10后估计种挖过番薯的人不多啦~
不过还好有卖有得吃
关于番薯，你喜欢怎么吃呢？
欢迎文末留言哦~
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