【南康随手拍】南康的这种美食,你有多久没吃过啦?
南康的小伙伴们,
最近有没有发觉
南康年味可是越来越浓了
家里的贺年小吃囤了吗?
今天的随手拍讲的是炸油角的故事,图片由网友@九夏南笙提供
炸油角吃起来不仅香酥可口,它更代表着南康人的一种年味!除了自己吃,每当有客人来的时候,我们都会把油角拿出来招待客人,客人回去时,也会装上一袋送给他们作为回礼。
油角不仅样子好看,而且味道也好吃,唯一让人觉得烦恼的是,制作油角的过程对于小部分人来说十分复杂,特别是包的时候,捏油角的花边怎么学也学不会,珊珊就属于这小部分人当中的一个
…对于高手来说,随便捏几下,一个成型的油角就出来了。但是对于珊珊这种笨手笨脚的人来说,要捏好几次才能做出来……
包好之后就下锅啦!油锅里的油角滋啦滋啦作响,唤醒了大家对过年的回忆和期待。
不一会,金灿灿的成品也正式出锅!刚刚油炸出来的油角,吃起来很香,但是很容易上火,所以最好是放上半个小时以上再吃,这样就不会那么容易上火哦~
快过年了,你家囤好年货了吗?
不过珊珊觉得过年吃什么不重要,
重要的是亲朋好友相聚的那种氛围。
好了,今天的随手拍到此结束了,
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