延安市志丹县6大推荐美食,地方美食彰显地方特色
志丹县位于陕西省北部黄土高原丘陵沟壑区,东部和安塞县相接,西北部与吴起、靖边县相连,东南部和甘泉、富县毗邻,西南部与甘肃省合水县、华池县交界,下面小编给大家分享一下到了志丹县要品尝一下的6道地方美食。
1、志丹羊肉
志丹羊肉是陕西延安志丹县的特产。志丹羊生性好动,活动量大,它们尤其喜食一种俗称“百里香”的地椒香草,这种野草带有花椒的清香,所以志丹羊自身没有羊膻气,也就无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖膻气,只用白汤水煮,就能发出那种透骨的清香,绝对的天然绿色食品。
2、志丹荞面
荞麦是志丹上等的杂粮之一,它蛋白高,低脂肪,维生素含量高,营养相当丰富。
3、志丹苹果
志丹苹果是陕西省延安市志丹县的特产。志丹苹果表现出了糖分高、硬度大、色泽艳、口感好等特点,品质不亚于洛川、宝塔一带的苹果,志丹苹果在周边县区也很有名气,深受群众喜爱。
4、志丹香谷米
志丹香谷米色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,粘糯芳香,营养丰富,它富含蛋白质、脂肪和钙、磷等成分。
5、黑楞楞
黑楞楞由土豆做成沫状,去除淀粉,然后做成圆球状,放入锅内蒸熟,配上调料便可食用,是陕北一带人民比较喜欢的一种土豆吃法。
6、志丹糜子黄酒
志丹糜子黄酒是陕西省延安市志丹县的特产。志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料,有浓郁的糜子香气,酒色黄里透红,清澈透亮、入口微甜、后味醇厚,有很高的营养价值,兼有一定的药用 值。
以上是给大家分享的志丹县的6道地方美食特产,味道都很不错,到志丹县的朋友可以找找尝尝,欢迎志丹县的朋友给留言进行补充。
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