国内首个非遗美食的主题街区,位于魏征府邸旧址,摔碗酒从这火的
对于绝大部分外地游客来说,去了北京,就一定会去故宫、长城;去了南京,就一定会去秦淮河、夫子庙;去了成都,就一定会去宽窄巷子、春熙路……同样的外地游客去了西安,几乎都会打卡回民街,因为它是西安最著名的美食街,也是西安始终坚持走传统路线的美食街区。那么既然说到了传统美食街,就不得不说一下走出自己风格的特色美食街,就好比西安永兴坊,它与回民街同为西安标志性的美食街区,但却独具特色,被全国网民票选为“十大美食街区”。
永兴坊,位于西安城墙中山门内北侧顺城巷,是我国首个以非遗美食为主题的街区。与回民街种类繁多的美食相比,永兴坊的美食更突出地方特色。它汇集了陕西各地特色名小吃和非遗美食,推出了各地名小吃特色套餐、魏征家宴、陕西非遗宴等特色美食。无论是陕南的早点,陕北的小吃,还是关中的主食,在永兴坊,你都可以目标明确的前去品尝。陕南街也好,关中巷也罢,都有一大波特色鲜明的美食在等着你,像老潼关肉夹馍、澄城羊肉泡、咸阳biang biang面、蓝田荞面饸饹、礼泉醪糟、彬县御面、秦镇米皮等等,每一样都让人垂涎欲滴,食指大动。
永兴坊除了将陕西各地特色名小吃和非遗美食有序规整的展现在游客面前之外,还汇集了来自陕西十一个地市、一百零七个区县的百余种土特产品,像陕北狗头枣、商洛核桃、秦岭苦荞茶、富平琼锅糖、临潼石榴、泾渭茯茶等等,让游客不仅可以品尝“一站式陕西美食”,还可以一站式把陕西带回家。当然,你如果以为永兴坊只是这样,那就错了。相较于特色美食而言,永兴坊更注重的是特色文化的传承。
永兴坊是唐代一百零八坊之一,是在中国史上久负盛名的谏臣魏征的府邸旧址上建造而成的仿古建筑群。它以陕西民俗文化为内涵,将千年里坊深厚的文化底蕴融入进明清仿古建筑群落里,以达到传承历史、彰显人文,展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息为目的。它是集民俗休闲、文化旅游、美食体验、县域商贸、非遗美食博物馆等为一体的综合性特色美食商业街区。
在永兴坊,除了品尝琳琅满目的特色美食小吃,购买现场用民俗老工艺加工的土特产品,还能够一览“唐城108坊”的风貌,观看各色手工民俗技艺表演,感受“古风古韵古长安”的独特魅力。这里有吸收了陕西当地民间剪纸的特点的世界最大皮影“永兴坊--杨贵妃皮影”,有生动有趣的“铁艺八大怪剪纸”,有百家缘石凳与陕西最长的石桌,还有与魏征相关的“镜鉴”与历史墙等等。你可以体验一下摔碗酒摔出来的豪爽与真性情,也可以品尝用自己“劳力”换来的美味糍粑,还可欣赏上过春晚华阴老腔,参观陕西非遗美食博物馆,参加吃面大赛等等。
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