宝鸡的一条老街，众多小吃发展的源头，民俗风情浓厚
提到西安这个城市，大家首先想到的就是恢弘浩荡的城墙，如今独特的风味小吃也成了这个城市的一大特色。以下要介绍给你的是宝鸡的一条老街，这里有很多小吃，这里有很多民俗风情，那就是西府老街了。
在尚未踏足这条旧街的时候，大家从远处都可以看到这里引人注目的金色建筑，那是始建于西周的牌楼。该建筑最大的特点是它是一座木质建筑，如今很少见有像这样的纯木质牌楼，再加上精美的雕琢图案，更使该牌楼的意义独树一帜。走进老街第一眼看到的就是明朝的一个府邸，里面陈列着许多西安特色的手工艺品，让来老街的游客可以感受到宝鸡文化。
旧街坊建筑上的雕刻图案都特别精美，大部分设计灵感来自西方的工艺，将传统的西式风格与明代后期城市建筑的特点相结合，使整体看起来特别惊艳。自然也不例外，这里不乏静谧的青砖瓦房，门前挂着各式各样色彩艳丽的旗子，随风飘扬更显出朝气蓬勃的气息。整条街的气氛都很热闹，一些商贩沿街开始摆地摊，还有的商贩临街而建，到处都有淳朴的吆喝和叫卖声，有人说西府老街就是清明上河图上的真实写照。
这座门楼把旧街道分成左右两部分，一边是中央分区，一边是由旧建筑构成的文化街道。这儿不但有古戏院、古戏楼，还有新修建的休闲广场，供大家休闲。无论是在门楼上，还是在附近的建筑物上，大家都能看到精美的浮雕图案，当然这也是对宝鸡民间文化的展示。
众所周知，宝鸡的秦腔是很有名的，它的发源地就在这条古老的街道上，而且这里还有专门的歌剧院。游人在这里可以欣赏到最正宗的秦腔表演，一边品茶一边吃坚果，一边听秦腔品戏，一切都是那么的惬意。酸辣味是这里小吃最大的特色，大家可以带些当地的大红袍椒和陈醋回家。因为这条老街是很多小吃的发源地，所以大家到这里来一定要品尝一番各式美食。芋糍饼和西府合盘是最火的小吃，主食大家可以选一碗臊子面，加岐山醋做点缀，那味道让人连连赞叹！
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