吃货看过来--一起来盘盘318川藏线上的美食（拉萨篇）
阿吉姐觉得写文章就跟厨师做菜一样，如果做出来的菜食客都喜欢，全部吃光了还留言点赞，厨师的心情肯定特别愉快。
新手写作是寂寞又痛苦的，上一篇林芝篇阅读量不高，心情低落3天没有动笔，今天看到之前写的文章又有小伙伴评论点赞，突然又有动力继续，感谢小伙伴。
之前已经写了成都篇，雅安篇，康定篇，理塘篇，八宿篇，林芝篇美食，现在终于可以写拉萨篇，“日光之城”我们来了。
图片来自百家号图片库林芝到拉萨的路还算平顺，最美的风景在路边，开车穿过尼洋河风光带，清澈碧绿的河流水光涟漪，阳光正好树木光影斑驳打在你的脸上，摇下窗户感受下雪域高原的风，你会放下生活的苟且，好好感受诗和远方。
拉萨美食很多，勤劳的四川人早就把川式美味占领了西藏。拉萨街头遍布川菜馆，麻辣烫，串串香，火锅。这里我们就专门介绍藏式美食，小伙伴们一起来盘盘有什么特色美食。
第一推荐藏面
藏面是藏族传统美食，所以吃藏餐不可或缺。在理塘篇时候介绍了糌粑，青稞酒，这里必须头一个介绍。不是说它有多么的好吃，而是这是藏民的早餐小吃，好比你在武汉旅游就会吃热干面，来拉萨你就吃藏面两者的地位一样。
图片来自网络侵权即删除阿吉姐第一次吃藏面是在光明甜茶馆，这家拉萨老牌茶馆喝甜茶时候吃的价格很实惠，说实话只是慕名品尝几口，因为藏面的面条有点夹生感觉内地人吃不惯，然后那个汤也没有描述的美味，毕竟价格就摆在那里，6元一碗哪里来牛肉汤就是调料味，酸萝卜倒是不错全部吃完。
但是后来在藏民家吃过一次正宗的藏面，熬制得雪白的牦牛骨头汤，配上大块的牦牛肉，只有加盐连个葱花也没有的，但是却让我在大晚上吃了满满一大碗。外面高原的寒风一下子就感觉被这热汤面扫没了，肚子暖和回味无穷。所以小伙伴们记得花大价钱吃好一点藏餐也是可以吃到正宗的牦牛汤藏面的。
第二推荐酥油茶
酥油茶是中国西藏的特色饮料。吃糌粑的时候一般喝酥油茶，把酥油放入特制桶里加入食盐，茶汁反复捣伴呈乳状就成。打酥油茶其实很费力现在很多藏民都会用搅拌机来做，但是总觉得手工制作更有味道。
图片来自网络侵权即删没有喝过酥油茶就不算到达西藏，内地小伙伴很多不敢喝酥油茶，酥油有一股独特味道，而且咸咸腻腻感觉。但是建议一定要喝一下，可以很好抗高反还有御寒，其实街上任何酥油茶馆卖的酥油茶已经摊薄很多，基本没有酥油味，你要是喝过正宗酥油茶要嘛你会立刻吐出来要嘛你就爱上它，阿吉姐是属于越喝越有味道的那种。
最难忘2次喝酥油茶经历，都是免费的。
第一次是到拉萨第一晚，东措没有位置了阿吉姐就住一个宾馆三人间，第一晚一个人住还有高反睡不着，头疼厉害。隔壁床的卓玛给我喝她家里带来的酥油茶，也许心理作用马上就睡得安稳，第二天也完全不会有高反感觉了。
藏民姑娘叫卓玛的多，当时她相当质朴的拿身份证介绍自己。她没有掏出身份证，满脸的高原红我看不出她才20岁，从那曲到拉萨来产检已经是2个孩子的妈，但是那一晚让我感受了藏民的热情朴实，一杯酥油茶让我认识了雪域高原。
第二次是在冈仁波齐转山路上，一个人走的时候水壶水又喝光了，问路边修路的建筑工人，没有水卖要到下一个帐篷点才有。
然后遇到同样转山的三个藏族小朋友，在路边山坡煮着酥油茶晒着太阳热心的跟你道“扎西德勒”，我赶紧问有水吗，他们腼腆的告诉只有酥油茶，然后从烧的黑乎乎的水壶里面倒了热乎乎酥油茶给我喝。
我发誓这是我喝过最好喝的茶，在海拔5000多米的高原山坡上，虽然语言不通但是微笑是最好的认识名片，短暂休息要继续前行所以挥手告别。
推辞了半天我坚决留下我带的巧克力，然后带着灌了满满酥油茶的水壶，带着他们的祝福继续转山，一杯酥油茶给我继续前行的勇气，同样朝圣的他们来生福报好好的。
实在不敢喝酥油茶的小伙伴，那就喝甜茶吧跟内地奶茶一样，女生都喜欢好喝。
喝甜茶绕不开提光明甜茶馆，老牌子茶馆。当初阿吉姐在光明茶馆喝茶的时候还只需要3毛钱一杯，把毛票子放桌子上，有服务人员来续茶，续一杯就自己拿走一杯的钱，这是拉萨最具有市井人情味的地方。
另外一个地方就是仓姑寺的甜茶馆，如果光明是初次入藏小伙伴的打卡地，仓姑寺就是资深驴友和藏漂伙伴的聚居地。
那时候网络没有那么发达，普通游客没有太多，来自各地背包驴行的驴友就在这里侃侃而谈，不管是不是吹嘘你会发现原来驴行的大牛这样多，个个的经历都可以出本书。
写这里是想记念一下年少轻狂的幸福时光。
第三推荐藏式酸奶
藏式奶品有好多，这里重点介绍藏式酸奶，你吃到藏式酸奶时候，你会颠覆以往吃的酸 奶口感，浓厚的层次感，醇正奶香，感觉跟雪域高原山峰的雪顶一样不可超越。
西藏盛大的“雪顿节”就是藏语“吃酸奶的日子”，所以酸奶是藏民供奉不可或缺的食物。除了传统的酸奶，你在藏餐厅里面还可以吃到改良的酸奶，比如糌粑酸奶，比如青稞酸奶，比如酸奶饭，好奇小伙伴可以尝试一下。
图片来自网络侵权即删其实藏式奶品，比如藏式酥酪糕，藏式奶酥小伙伴们有遇到也可以吃看看。
藏式美味除了这些小吃类，硬菜除了之前介绍藏香猪，贝母鸡以外，牦牛为主材做成的牦牛火锅，手抓牦牛肉，蒸牛舌，生牛肉酱，虫草牛肉丸都可以尝尝。羊肉类有烤羊排，羊血肠必须试试。
篇幅关系就不多说了，拉萨的美景就不多介绍了，到了拉萨大家一定不会错过布达拉宫，大昭寺，八廓街等必打卡地方。
给大家另外推荐相对小众的打卡地方，就是一定要去拉萨河看一次落日，一定要去色拉寺听一次辩经。
截至今天这拉萨篇，终于把川藏南线的美食简单的梳理一下，感谢小伙伴的陪伴，当然以上美食只是阿吉姐偏好的美食，川藏线上还有很多美味没有办法一一吃到也没有写到，欢迎小伙伴们留言讨论，下次阿吉姐有钱了再去吃一下哈哈。
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