马帮菜、湖南鱼……明“耍街”这里绝对有你没吃过的美食！
2017云南广播电视台观众节
社区美食地图做到现在已经有十几期，
条码君跑遍了昆明大街小巷
感触最深的就是：
身为吃货真是太幸福了！
因为，咱们昆明好吃的实在是越来越多啦！！
话不多说，条码君今天要给大家推荐的，
条码君跟小伙伴们打个赌，
这里绝对有你没吃过的美味！
这个“美食军团”位于广福路与希望路交汇处，全名叫【希望荟·耍街】，所以今天的推荐的美食餐厅统统都在这条耍街里面噢！这里完全可以满足吃货们不出远门，就能吃遍云贵川的梦想。话不多说，条码君今天的美食推荐开始啦！
言午菜馆
说起马帮菜，听说过的人多，但正宗的马帮菜你们吃过吗？很早以前的云南马帮之路上，都留下了深深的马蹄痕印及饮食文化。由于常年奔波的原因，马帮每天在路上吃饭时间要压缩到最短，也就形成了马帮饭菜简单、方便的特点，焖上一大锅米饭，配上一锅肉菜和一锅杂菜汤，呼噜呼噜两下子就吃完，之后马上启程。
而现在，言午菜馆也传承了马帮先辈们的饮食文化，制作出正宗的马帮菜肴，有大锅炖的毛驴肉、杂菜汤、干腌菜、火烧干椒和土锅子等菜品，把马帮菜的原汁原味和现代的装修设计完美结合在了一起，一边享受马帮美食，一边感受马帮文化~
下面条码君就给大家介绍几道招牌菜，
看看会不会一下击中你们这些吃货的小心脏~
石屏吃八碗
这道菜主要是选用民间特色食材(香酥、豆腐圆子、素炒笋干、手工蛋卷、自养土鸡、粉丝白菜)，正中则放手工 八宝饭，吃一口八宝饭，感受滋补和清香后，再加一杯热乎乎的现做豆浆，简直是一道完美的佳肴。
石屏现做豆腐皮
现点豆花我们吃得多了，但现做豆腐皮…恕条码君见识少，还真没吃过！言午菜馆起源于石屏，所以这里现做豆腐皮的手艺也是几百年前老祖宗就留下了的。
这道菜选取了石屏县本地黄豆，用手工打制的石磨磨成豆浆，文火煨制之后把豆浆倒入自制的豆腐皮制作器皿上，小火煨制30分钟后，师傅将制成的豆腐皮挑在细细的竹竿上，待豆腐皮自然晾干水分，改刀摆盘，再搭配自制的蘸水即可上桌享用！
这道菜受到了不少老饕的推崇，听潺潺的流水声，看现做豆腐皮，品地道石屏美食，这种感觉实在是美妙呀！
这道菜有几百年的历史了，来自石屏县异龙湖和赤瑞湖里的淡水鲤鱼，加上当地人喜欢的草果粉、八角粉、花椒粉、辣椒粉等佐料，刚入口外焦里嫩，再一品鱼肉醇香清甜，这就是最正宗的八面煎鱼的滋味儿！
桥爷过桥米线
你们知道这个盒子里装的是什么吗？咦？条码君明明点的是过桥米线，为什么会有一个这样精致的木盒，这一下就勾起了条码君的好奇！来来，快让我把它打开！
哇塞！哇塞！条码君的少女心爆棚了！这这这…这简直精致得像女孩子的梳妆盒，不论是配色，还是装盘，都把店家对于美食的用心展露无疑，感觉吃个过桥米线自己都变成了小仙女！
桥爷过桥米线的汤都是用纯肉、骨熬出来的，没有任何添加，汤汁醇厚、回味鲜甜、而且营养均衡！熬汤食材也比较讲究，有筒子骨、母鸡、鹅、鲜肉等。而米 呢，则是本土老牌子“米厂心”的水洗米线，没有任何添加，吃起来会有淡淡的米香。
除了过桥米线，这里的特色小吃很值得试一试！
这里的香酥是用自己磨的豌豆粉，拌鲜肉炸的，所以炸出来特别香脆、而且不油腻。除此之外，香茅草鱼、竹筒蛋、气锅鸡、牛腩罐罐、赛鸡枞、黄金豆饼也广受吃货们的追捧~
粉囧鱼粉
唔，走进这家店时，条码君突然觉得，店里竟然有那么多美食都是自己之前没有品尝过的！湖南招牌小吃这里竟然统统都有！
粉囧鱼粉一家全国连锁的湖南网红鱼粉店，店里从鱼、汤头、再到米粉，都是纯天然的原汁原味。
酸菜黄骨鱼粉
条码君之前一直不了解，这个湖南米粉和云南米线到底有啥区别呢？原来米粉选用的是湖南当地早稻米，淀粉含量为8%，所以呢，吃起来会比米线更Q、更弹，口感更滑，小伙伴们想不想来亲自体验一下来自湖南的米粉呀！
除了米粉，汤也是这里最大的特色，新鲜猪筒子骨加上鲜鲢鱼骨一起慢火熬制六小时，慢炖之下，骨头的精髓和鱼肉的鲜香都散发了出来，这就是醇天然鱼汤美味的关键。
酸菜黄骨鱼粉
其中，这里的招牌就是、酸菜黄骨鱼粉：满满当当的三条新鲜黄骨鱼，再加上湖南老坛酸菜，先吃鱼，再吃粉，吃完粉再喝汤，呼啦啦一大碗就甩下去了！
吃起来清新爽快，很是惬意。香辣，酸辣和清淡三种口味也能满足各种人群。
另外不得不提的就是糖油粑粑！这个粑粑虽小但却是到湖南必吃的一个名小吃了，这可是纯手工制做，Q糯香甜，再配上炒香芝麻，每天限量100个噢！
手工蒸饺
手工蒸饺有猪肉韭菜、猪肉圆白菜、猪肉玉米蔬菜三个口味，店家告诉条码君，擀面真是个力气活儿，但是好吃不贵，能得到大家的喜欢就满足了。
这个绿豆沙是条码君亲测过的，营养又健康，消暑解渴就靠它，当然，还可以减肥，反正条码君是每天一杯。
披萨时光
这家小店虽然其貌不扬，但是披萨却是货真价实！最重要的是，料足！！
金牌黑椒牛排披萨
金牌披萨的饼边里都是薯泥！甜丝丝的味道让你吃披萨边也成为了一种极致的享受，咬一口满满的满足感！！你认为只有这些么？不！这款披萨由于饼边的关系，馅料可以放的更多不怕溢出，超多的馅料，更多的芝士让你一次性吃到high！！小伙伴们金牌披萨绝对不能错过哦…
黑椒牛排披萨
选用上等牛排，底酱选用秘制黑椒酱和自制披萨酱的完美结合，搭配新鲜时蔬:彩椒，玉米，青豆，胡萝卜，蘑菇，火腿，丰富的食材，再配上进口马苏里拉芝士的完美结合，咬一口满满的满足感，披萨粉儿们千万不要错过哦！
夏威夷风情披萨
美式培根披萨
另外，这里的小食也还不错哦！肚子饿的条码君买了两份小食在店里品尝了一下，结论是：赞！
炸薯条
鸡米花
除了美食，店里还有一个吸引眼球的就是外卖盒子，充满了童趣！
其实在这条“耍街”里美食成员超级多噢，
条码君就不向大家一一介绍了。
如果这里有大家没曾吃过的美食，
或是一直心心念念想试一试的口味，
那还等啥！快去品尝一下吧！
最后，请各位小伙伴们继续期待，
2017观众节下一站的美食推荐吧！
~~SEE YAH~
2017云南广播电视台网络观众节
由珍茗金龙水冠名播出
编辑：一枚小板栗
Hash:1dbd396d384188ca6a0d7b2fc10e9dd17a487207
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