个旧享受美食新姿势！你还不赶快跟上——厉行节约 个旧在行动
你浪费过粮食吗？
你对节约粮食有什么小妙招？
你知道吗，个旧的他们
已经在节约粮食
这个重要问题上
做出了有益尝试
近日，记者走访了个旧市多家单位、学校食堂，以及餐饮企业，他们有自己的“小妙招”，让厉行节约、减少浪费成为更多人的行动自觉。
“双拼菜”人人爱
这是一份由
个旧市级行政中心食堂
提供的“双拼菜”——
小炒豆腐+炒西蓝花
一份餐品，两个菜肴，这是个旧市级行政中心食堂为了让用餐员工既能营养均衡，又不造成浪费想出的“小妙招”。
小炒肉+小南瓜
……
“双拼菜”的推出
既丰富了职工的用餐选择
又能防止用餐浪费
受到了职工们的欢迎
“花同样的钱，可以吃到更多种类的菜品，这样既可以防止浪费，又能丰富口味，为食堂的做法点赞。”一位职工告诉记者。
小份饭+按需续餐
有的学生饭量大
有的学生饭量少
学校食堂如何做到按需取餐
从源头上杜绝浪费？
在个旧一中食堂，设有“加饭窗口”，也是学校食堂为厉行节约作出的一项创新举措。
在打饭时，食堂阿姨按照既定的平均标准给每位学生准备米饭，学生选择完饭菜以后，可以按照自身的需求，到“加饭窗口”按需免费加饭。
“加饭窗口”设立后
既保证了效率
又实现了“个性化定制”
从源头上杜绝了浪费
“量少勤炒”控制原料浪费
职工下乡外出多
用餐人数不固定
这是乡镇机关食堂的实际情况
如何精准控制食材采购
避免用餐人数浮动造成浪费？
在锡城镇，食堂负责人为厉行节约尽心尽责，每天上午都要落实当天用餐人数，并按人数安排工作餐。
按照实际用餐人数
从食材采购、验收、储存
加工、供应等环节入手
采用“量少勤炒”的方式供应用餐
有效避免了浪费的现象发生
“按需供应，不够再炒”
这是锡城镇食堂师傅的口头禅
虽然忙碌一点
但是能有效避免浪费
大家都觉得很值 得
小份菜肴劝打包
餐馆是餐饮浪费的易发区
个旧市的很多餐饮业主
为了最大程度避免浪费
想出了许多“小妙招”
一起学习一下
在个旧市的多家餐厅，餐饮业主为了最大程度避免浪费，推出了多种服务，劝导消费者珍惜粮食。
根据用餐人数
餐厅服务员会主动推介
适量的菜品数量
如果用餐人数较少
餐厅也会主动推荐小份菜
顾客用餐完毕后
餐厅还会主动提供打包服务
帮助顾客把剩菜打包带走
最大程度避免浪费
厉行节约，杜绝餐饮浪费
需要每个人的参与
如果您也有节约粮食的
小妙招、好做好
欢迎到留言区分享~
个旧市融媒体中心 供稿 供图
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