云南有个地方叫个旧，美食众多，想想就让人流口水
个旧是云南的一座小城市，在这个依山傍水的小城里，蕴藏着很多让人回味无穷的小吃和美食。
说起米线，在云南它可以有很多种吃法，在之前的文章中也有提到过。而我现在要说的是“麻辣米线”，它是每个个旧人都很喜欢的一种早餐美食。一家在个旧开了十多年的麻辣米线老店，具有独特的麻辣酱料。早晨就排满长队，满满的肉馅特别多，可供人们选择，米线也可根据自己能吃完的量随意添加。个旧人就是在这一碗米线中开启了自己的一天。
其次是布满大街小巷的烧烤，从早晨开始营业直到凌晨才结束，其中最受欢迎的就是烧豆腐了，摊位上有着很多各式各样的豆腐，只有你想不到的，无论是新鲜豆腐还是包浆豆腐和其他干豆腐，都是人们在烧烤摊上的必点品。
除了烧豆腐还有多种烧烤材料选择，最特色的是小肉串。把腌制过的猪肉用小竹签串上，按照客人的选择要“甜辣还是要麻辣”，最特别的是在烤盘上撒上糖粉，边吃边沾，是个旧独有的味道。
酱粑粑是当地的一种叫法，在其他地方叫饵块，不同之处是饵块的酱料是固定的由老板帮你刷好后把饵块包好再吃。而酱粑粑则有非常丰富的多种酱料，甚至还会有老板家自己特色的秘制辣酱，把粑粑放在小盘子里，可以有无限发挥空间，想吃什么自己加，完全没有限制。
灌汤饺是个旧多种早餐品种中最受欢迎的一种，蘸水的口味是很多的，一笼笼热气腾腾的蒸饺，让人垂涎欲滴，在节假日几乎供不应求。用新鲜的猪肉和五花肉再加上肉皮冻，经过师傅们的加工，一个个像贝壳状的蒸饺就出炉了，一口咬下去汤汁在你口中爆浆，口感鲜甜润滑，想想就让人嘴馋。
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