让小编累到吐血之丽江美食人文篇,亲快收了吧!
丽江小吃中名气最大的是丽江粑粑,有甜咸两种。正宗的一家在官门口下行约五十米处,四方街附近的多是比别处批发而来,价格略高且味也欠缺一些。
鸡豆是一种豆类,产于高海拔地区,且产量极低。由该种豆制作的凉粉,是较受欢迎的一种小吃。较正点的在大石桥顺河下行三十步的木桥边,一般有冷热两种,热时为糊状,极有风味。加上当地的水焖粑粑一个,正合三到四人的份。
冰粉、凉宵(北大有诗意的后生们称凉虾,形神皆具)是游客较喜欢的一种小吃,工龄较长的在四方街入口处,卖可口可乐的机器旁。
吹肝在别处少见。是猪肝经过吹胀、腌制、天然风干而成。一般是凉拌而食。一定要问是否为风干的,因为常见的大多是新鲜的。
火腿的味道也还行,但较难遇上家制的,且随着这些年冬季气温升高,腌制较易变坏。一般是买来的或是永胜(丽江地区一个县)三川火腿(味道也很不错)。
腊排骨,火锅。典型纳西风味,足量的锅底和美味的腊排骨都是十分的诱人。还有水焖粑粑也要尝尝。
带皮黑山羊火锅,打车到金凯广场下,那里一条街都是,而且家家的牌子上写的都是第一家,挑人多的进去就没错了,哈哈……丽江特色美食,据说所用的黑山羊是在山上放养的,经过特殊的加工,吃起来一点羊膻味都没有,带皮的羊肉又很有韧性,而且有一定的滋补功效,深受当地人的喜爱。“天上龙肉、地下驴肉”一般的黑山羊店都同时卖驴肉,要上一斤驴肉也是很不错的。价格适中,吃饭时间会很热闹。
洋芋鸡火锅,据说是选用丽江七河山区农家放养的土鸡做原料,自由开放的放养方式,使得鸡肉鲜美滑嫩,酥烂入味,口感极佳,不论鸡块还是洋芋都又香又软,尤其是汤,鲜美得一塌糊涂。价格适中,去晚了会没位置哦。
草墩罗非鱼火锅,罗非鱼又名福寿鱼,也叫非洲鲫鱼。汤很鲜美,鱼肉很嫩。大家都坐在一个矮矮的草墩子上吃饭,也许这就是店名的由来吧。一进去就香气四溢,尤其是麻辣锅的花椒味,钻到鼻子里就出不来了。清炖汤汤底奶白醇厚,还有一层黄色的鸡油,叫人欲罢不能。
魅力丽江:有些人在丽江一住就是个把月的,而且打算一直住下去。丽江有一种说不出来的魅力,可以让人一留再留,有很多人就这么在那里呆了很久。在丽江你会觉得人和人相处起来会非常容易,在这里遇到的所有人,只要你愿意你都可以上去搭讪的,没有人会拒绝。
这里没有国界,也没有地方差异,所有的人都可以成为朋友,只要你需要帮助,会有很多人愿意帮助你。有时你会觉得所发生的一切很难让人相信!丽江爱情:丽江是一个很浪漫的地方,也是一个生产爱情的地方。老夫老妻一起去丽江可以增进感情,会让你想起许多难忘的旧事;新婚夫妇去丽江,绝对会让你拥有一段今生难忘的蜜月记忆;热恋情侣去丽江,相信感情一定会升温;多情男人带着情人去丽江的也大有人在,这些都看个人的邪恶程度了。
丽江的购物
丽江古城的小巷子里有不少出售手工艺品的小店,工艺品大多为手工的,价格相对贵一些,但可以 价。游客不仅可以在这里选购合意的商品,有时还可以看到工艺品的整个制作过程。忠义市场在大研古城最内部,是一个当地人的市场,云南药材、菌类、小工艺品等都比较便宜。丽江古城里有很多特色小店,主要卖的有银器、木雕、蜡染、山货、普洱茶、民族服饰等。
蜡染:绝对的民族风,有些带有东巴文字,大围巾、披风乃至服装都有,一般几十元起,可以砍价。
山货:基本就是蘑菇等菌类,云南的菌类种类繁多,可以看看,要买的话注意重量够不够。
银器:丽江的银子是雪花银,打制的银器工艺品,纯度高、硬度低、亮度高,工艺精湛,造型丰富而独特,是不可多得的馈赠佳品,几十几百元的都有,但假货较多,多走几家,多比较,建议去大店看看,一般都可以砍价。
螺旋藻:古城有多处螺旋藻专卖店。 丽江永胜县程海湖是全球天然生长螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物,具有降低胆固醇、解肾毒、提高人体免疫机能、促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能,是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡、骨髓病变成等低能高效的理想药物和保健食品。
木雕:在纳西艺术中,最具魅力的还是木雕。丽江的高门大户不用说,就是普通民居,也都讲求在屋檐、窗扇、门扇、家具上雕上各种花纹。纳西族的雕刻很发达。东巴木雕主要以杜鹃木为材料,用线刻、浮雕、立体雕的手法,雕出圆形、方形、立体的图案。这些图案或具象,或抽象,都非常古朴美丽,有民族风味。所有这些木雕都是烤干后雕刻的,不开裂,不变形,挂在墙上是一种别有韵味的装饰。
驼铃:据说是以前行走茶马古道的马帮用的驼铃,一般系在领头马脖子上,当清脆的铃铛响起的时候,其他的马便可循声而至。顶部为云南草帽,中部为铜铃,下面为东巴经文木牌,大多是吉祥的祝福语。
普洱茶:普洱茶茶性相对其它茶更温和,暖胃不伤胃,还可以降血脂,老人更宜饮普洱茶,因为普洱能够促进肠胃蠕动和消化。现在好的茶原料基本上都是压制饼茶了。
个人建议买普洱茶可以多看,多对比,不太懂茶的游客最好别买价格太高的茶叶。
披肩:丽江古城里 1/3 店里卖的是披肩,款式都差不多。稍有特色的是摩梭手织披肩围巾,还有扎染布。在丽江,披肩仿佛就是为它准备的。最好换上镶着手织花边的宽大衣裤,随手披上一条披肩,信步走上石板铺就的道路。
一条披肩,是游丽江不可或缺的装备,还可以围着头部遮挡烈日。
蜜饯:丽江蜜饯早有名气,口味繁多,琳琅满目:苹果、辣椒、海棠果、红薯、菠萝等等,好多你想都没想到的东西,全由主人手工制成,块块晶莹透亮,似成色极佳的黄玉,味道五花八门,都有一个共同意思:甜蜜蜜。
唯一的一家店隐藏在深深的小巷之中,离普贤寺不远。但所谓酒香不怕巷子深,每天不知有多少游客慕名而去。
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