曲靖富源县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色
富源县隶属于曲靖市，地处云南省东部，曲靖市东部，今天小编给大家分享一下到了富源县要品尝一下的6道地方美食。
1、富源全羊汤锅
富源全羊汤锅香飘两省，重在一个“全”字。羊肉集百草精华，全羊汤锅荟萃羊身之宝，就此摆开一场味觉的盛宴。
2、富源酸菜
富源酸菜之所以成其为一种地方特产的代表，在于它独特的口味和与众不同的制作方法。
富源酸菜以青菜、白萝卜为原料，经过挑选、冲洗、杀菌等工序，配上富源特殊水质(同样方法用外地水质制作酸菜，味不如富源水质制作酸菜)加工而成，类型分活酸菜、腌菜、踩缸干酸菜等。品种分青菜酸、青菜萝卜酸、油菜酸、芹菜酸等。
3、富源酸菜猪脚
富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作用。
4、抓抓粉
抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。
5、富源火腿
富源火腿系列产品，利用大河乌猪开发，克服了传统火腿脏、大、肥、黑、咸、硬等缺点，质量稳定，肉质细嫩，清香味美，回味绵长，咸香适口，富含蛋白质及人体必需的各种氨基酸、多种微量元素和维生素。
6、富源黄梨
富源黄梨是云南省曲靖市富源县的特产。富源黄梨核小皮黄，肉质细嫩，甜美爽口，果实特大，最大的可达1公斤，含糖量达11%，为全省水果名产之一。
以上是给大家分享的富源县的6道地方美食特产，味道都还不错，到富源的朋友可以找找尝尝。
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