贵人黔行丨黔北拾味——遵义美食＋民宿体验之旅
近年来，遵义市大力发展以全域旅游为龙头的现代服务业，旅游业持续实现“井喷式”增长，促进了商贸物流、休闲康养、金融、文化等相关产业的快速发展，“四在农家·美丽乡村”建设为实施乡村振兴战略探索了路径，让遵义各地的乡村旅游建设得到有力发展，为脱贫攻坚做出了积极贡献。
近日，记者走进“贵人黔行”第三站——遵义，观遵义风土人情，食遵义百味，体验特色民宿，感受了一次遵义美食＋民宿体验之旅，为大家探寻出一条集美食与乐趣于一体的新线路。
推荐线路：遵义市（农博园、千果园、遵义会址、捞沙巷、红军街）——习水县（土城古镇、豆腐皮）——湄潭县（桃花江、云贵山、小吃街）
行程推荐：三天两夜DAY1：贵州农博园 — 千果园 — 捞沙巷 — 红军街 — 遵义住
上午：出发地 — 贵州农博园
贵州农博园位于遵义市新蒲新区新舟镇槐安村，贵阳市距贵州农博园170公里，自驾大约需要两小时，上午可到农博园游览观光。
农博园于2014年开始投入打造，约7公里油路将园区各个主题区域板块串联为一体，如果要逛完整个园区，大约需要四小时，园内部分景点时令性强，这段时间比较推荐游玩玫瑰园、牡丹园、热带植物园、沙生植物园以及十二生肖园。
玫瑰园约占地300亩，是目前贵州唯一的玫瑰主题公园，可以看到园内的玫瑰和月季都含着花苞，就等一个晴日，迎着阳光悄然绽放，少数长势好的花树已经开出了大多鲜红的玫瑰，娇艳动人。玫瑰园紧紧围绕“爱”的文化主题打造，若是能牵着心仪之人沿着玫瑰花道一路前行，当然是神圣而浪漫的。
牡丹园有玉面眺花、二乔、富贵满堂等60多个牡丹品种，农博园的牡丹花也正含苞待放，专业的培育让牡丹花枝繁叶茂，花朵大，颜色鲜艳亮丽，美不胜收。
沙生植物园种植有仙人掌科、景天科、大乾科、芦荟科、龙舌兰科等的植物300多种，形如巨瓶的昆士兰瓶干树、高大雄伟的武伦柱、月下美人昙花、形态大小颜色各异的仙人掌以及琳琅满目多肉多浆植物等，漫步其中，像是躺佯在神奇的沙漠植物世界，令人叹为观止。
热带植物园占地面积5799平方米，目前已引种150多个科的600余种独具特色的热带、亚热带植物资源，是一座鲜活的植物博物馆。漫步其中，可欣赏到热带雨林典型的独树成林、老茎生花、老茎结果、绞杀现象、滴水叶尖、板根现象和空中花园现象。
十二生肖园由代表中国传统民俗文化中“属相”的十二种动物立体植物雕塑组成。由于受到的光照不同，以及动物雕塑身体各部位的水份也有所区别，整个雕塑远远望去呈渐变的颜色，别有一番韵味。
农博园内尽展南国风情的热带雨林、无土栽培的高科技蔬菜、不屈不挠的沙生植物、奇花异草珍稀花卉等上万种植物争相斗艳、沁人心脾，给人以回归自然的美好享受，院内还有可以休憩的茶室，游玩之余可以到此休息喝茶。
建议大家可乘坐园区观光车进园游览，一人一票，园区内可随上随下，不限次数乘坐，方便游客节约时间游览观光。
下午：千果园 — 遵义老城品尝美食
千果园景区位于遵义市汇川区，是国家3A级景区，省级观光旅游示范点，遵义市研学基地。景区依托万亩果园打造了集休闲、娱乐、观光、科普、森林康养于一体的乡村旅游景点。近日，景区生态农业观光园内的樱桃已经成熟，又红又大的樱桃挂满了枝头，20元/人进园内品尝，若是采摘带走，价格可咨询景区工作人员，4月底至5月初均可以体验采摘樱桃。
遵义光勋绿色产业有限公司总经理、党支部书记黄森向记者介绍到：“4月25日-5月15日期间可提供鲜嫩可口早、中、晚成熟的黑珍珠樱桃供游客采摘；5月15-6月20日可为游 提供留香满口的大五星、解放钟枇杷，水蜜桃供游客品尝；6月15日-7月10日可为游客提供酸甜可口的杏；6月底-7月20日左右可为游客提供早、中、晚成熟又酸又甜可储藏3-5天的荸荠、东魁杨梅；7月15日-8月上旬可为游客提供的布朗李和8月底香甜可口的艳红桃；接着多个品种的梨会在10月初和10月下旬成熟；11月中旬开始成熟一直到第二年3月底的沃柑供游客选购。”
离开千果园再到遵义老城，迎接你的是亮起的街灯和捞沙巷里的人间烟火。
好像每一座城市都会有一条热闹的小吃街，遵义这条叫做捞沙巷，一个传说中“站着进去，扶墙出来”的地方。雷家洋芋、豆花面、罐罐饭、油果子、热冰粉、蛋包洋芋、糯米饭、烙锅、麻辣烫、烤米皮、炸排骨，还有各种烧烤和怪噜饭，果然是“遵义美食千千万，捞沙巷里占一半”，这里的人间美食，书写着舌尖上的遵义。
推荐品尝一下独具遵义捞沙巷的蛋包洋芋和烤米皮，蔬菜、米皮、葱姜蒜搭配各种调料，将土豆泥的味道衬得恰到好处，一口咬下去，各种香味瞬间绽放味蕾，好吃到停不下来。另一个是烤米皮，遵义的米皮厚而不腻，加上老板秘制的酱料烤至软糯，令来自各地的食客赞不绝口。
在结束一天充实的行程后，建议入住遵义，若是精气神还很足，你可以逛逛澳门路、苏州街以及红军街，清风抚柳，走在被脚步磨得光滑的石板路上，感受遵义人的慢生活。
DAY2：遵义会址—土城古镇—户晓民宿
在遵义的早晨，大多是被一碗羊肉粉唤醒，街边的豆花面、米皮、蛋包洋芋、鸡蛋糕，也卖得火热。早餐之后前往遵义会议会址，遵义会议会址位于贵州省遵义市红花岗区老城红旗路80号，建筑为砖木结构，中西合璧的两层楼房。民囯二十四年（1935年）1月初，中国工农红军长征到达遵义后，中华苏维埃共和国中央革命军事委员会总司部与一局即驻在这幢楼房里。
遵义会议就在主楼楼上原房主的小客厅举行。1961年，遵义会议会址被国务院列为第一批全国重点文物保护单位。在遵义会议会址参观，感受革命历史，将遵义会议的精神传承和发扬，传承红色基因，讲好遵义故事。
从遵义会议会址所在的杨柳街向右拐，入目一座高大牌楼上有张爱萍将军题写的“红军街”三个苍劲洒脱的大字。街道两旁是错落有致的仿古小楼，木栏青瓦，雕花门窗，古色古香。逛完遵义会址，可到红军街品尝美食，购买特产。
午饭后前往土城古镇，车程约3小时。土城古镇位于贵州省遵义市习水县，2005年被评为中国历史文化名镇，春秋时期为古习国所在地，汉代建县、唐宋建州，距今有7000多年历史。商周遗址、石板街、古戏楼、 军事屯堡等42处重要历史遗址遗迹，见证着土城的沧桑岁月与曾经的喧嚣繁华。
土城历史悠久，文风淳朴，古迹甚多，被誉为长征路上的红宝石，地球红飘带上的明珠。这里的四渡赤水纪念馆、女红军纪念馆、 全国唯一的红军医院纪念馆、青杠坡战斗遗址公园、女红军街等12处国家重点红色保护文物，彰显着土城丰富的文化遗产，大家可以在土城，博览红色经典，体验“红绿共舞”的仙之境、梦之约、心之旅。
比较推荐的习水美食是经复杂的程序用手工精心制作而成习水豆腐皮，习水豆腐皮选用优质大豆作原材料，具有用料精、工艺细、色泽鲜、口感好、味道鲜等特点。制作出来的豆腐皮色泽白里黄，保持了大豆自然色素，营养健康。习水豆腐皮的吃法多样，最受欢迎的是豆腐皮火锅和凉拌豆腐皮。
吃完豆腐皮火锅稍作休息，可自驾前往湄潭县的特色民宿入住。户晓民宿位于湄潭县鱼泉街道偏岩塘48号，建筑是常见的两层楼结构，是 地独具特色的一家乡村民宿，有质朴和清新田园风光，四周被树木、竹子围绕，房间的装修整洁利落，木质结构的点缀随处可见，多了几分艺术气息，环境清幽，空气清新，能在这里住上几日，实在惬意。
户晓民宿房间多为家庭式套房，适合带家人或者朋友到这里度过周末或节假日，是小住一段时间的绝佳去处。一楼有餐厅和厨房，可自己下厨做饭，也可餐厅点餐，二楼转角有一个安置了桌椅、茶具的露台，可以喝茶怡情，为了能让旅客真正的放松沉静下来，民宿的主人在三个楼层都设置有休息茶室、书屋，可以在草地旁小憩，也可徜徉在书海。
DAY3：湄潭云贵山—云门囤—返程
在充满阳光味道的清晨醒来，下一站是春茶飘香的云贵山，位于云贵山半山腰的沁园春庄园是一个宁静的无人打扰的角落。近看是坐落在山腰的民宿小屋，远看是不尽的山峦和茶海，这里可以品尝纯天然的沁园春茶，若有兴致，也可以体验春茶采摘、制作。沁园春茶庄中设置有包房、民宿、会议室、制茶体验车间、休息室等，你可以来这里小憩喝茶，远离喧嚣的城市，在大自然里享受绝妙人生。
图片来源于沁园春茶庄
图片来源于沁园春茶庄
清晨看日出云海，午后看夕阳余晖。除了景色秀丽，这里还有以茶园鸡、野生黄腊丁、老鸭汤、青菜牛肉、黄焖羊肉为主的特色美食，有柴火灶，可以边吃饭边加火，体验感十足，另外还有独具特色的绿茶包子、绿茶酥肉、茶香汤圆、茶叶炒鸡蛋、茶香红烧肉等美味佳肴，沁园春庄园现餐饮可以同时接纳350人用餐。
图片来源于沁园春茶庄
离开沁园春茶庄，可以到湄潭县城内品尝当地美食。推荐美食：豆腐圆子、张家凉粉、青椒童子鸡、番茄鸡、田家羊肉粉、洋芋粑、三鲜粉、酥肉绿豆粉等。豆腐圆子位于靠近浙大广场的巷子里，圆子油炸至外焦里嫩，切开中间包上用折耳根和糊辣椒秘制的蘸水，一口一个，令人满足。
张家凉粉位于湄潭县郑家东巷与郑家北巷交叉口附近，导航可到达。店里有凉粉、凉皮、凉面可以选择，也可以三种食材混搭，老板特质的辣椒酱、酱汁，再放入蒜水、葱花、芝麻油等调味品，这是一碗连汤也能喝完的凉粉。
张家凉粉再往前走10米左右，右转进入另一个小巷子，有一家可以吃到干锅排骨和开胃番茄鸡的餐馆，比较推荐的是他家的番茄开胃鸡，番茄、豆芽与鸡肉融为一体，一口下去，番茄的汤汁与鸡肉的鲜美在舌尖溢开，大快朵颐。
下一个站是位于遵义市新蒲新区三渡镇的云门囤景区，距离湄潭约25公里，开车仅需要30分钟。
云门囤是集山水风光、休闲度假、研学拓展、探险科考为一体的多元化景区，地属贵州高原典型的喀斯特河谷，有着喀斯特原始森林、河流水体、生物生态等自然景观，其中龙王潭、天眼地缝、十里湄江画廊、水上大天门最具代表性。
乘船游览湄江河，你可以感受到两岸奇峰峻秀，气势壮观，运气好的话，你可以偶遇栖息河岸的鸳鸯，它们悠闲的在河岸戏水游走，一幅岁月静好的景象。云门囤是夏日避暑亲水、休闲度假的绝佳去处。游览完整个景区大概需要3小时左右，若是不舍这里的景色与娴静，你也可以入住体验这里的房车与民宿。
五一小长假即将到了，身体和灵魂总要有一个在路上，不如趁微风不燥，带上家人朋友一起出去走走吧。
来源：多彩贵州网 众望新闻
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